今日の午後に頼んでいた豆が届いてました
今回は
・メキシコ エスパーニャ
・ブラジルサントス G2
・ホンジュラス HG
・イエメン モカマタリ
・タンザニア KIBO AA
の計５種、５kgの注文です
いつもどおりに鍋で焙煎開始
少しづつですが色の変化が伝われば嬉しいです
ここいらで熱くなってくるのでミトンを装備
まんべんなく熱してやること約１０分くらい
あいまいなのは感覚まかせなところってのがあるもんで
あんな色からこんな見慣れた色に
こんなにもツヤが
ビンに入れて一晩寝かして、明日以降に飲めます
)
フフフフ…
楽しみですわい