ブタ煎餅の南蛮漬け☆

今日の夕食はもちろんきのうのカレーです

きのう福神漬買いに業務スーパー行ったんですょ

小さいのでよかったのですがさすが業務スーパー

１ｋｇしか売ってないじゃないですか

スーパー寄るのも面倒で、でもどうしても食べたかったので

１ｋｇ買ったんですよ

そしたらカレー食べ終わってから気づきました(Ｔ▽Ｔ;)

袋も切ってタッパに移して冷蔵庫に入れてたっつうのに

なので、今日はがっつり乗せて食べたいと思います

で、「肉は…」

と聞かれるのが目に見えてわかってるので

ブタ煎餅の南蛮漬け

ブタ煎餅 を南蛮漬けにアレンジしただけです

作り方

＊ブタ煎餅 　　　５枚

＊ナス（小）　　　４個

＊いんげん　　　　　適量

●だし汁　　　　2００ｃｃ

●酢　　　　　　　50cc

●しょうゆ　　　　50cc

●赤唐辛子　　 1本

１．ナスといんげんは食べやすく切って揚げておく

２．●を合わせたら①とブタ煎餅は手でちぎって入れなじませたら完成

※ブタ煎餅から作る時は、フライパンに多めの油をひき、野菜を揚げ焼きにしてからブタ煎餅を作ればフライパン１つでできちゃいますょ

疲れた体を癒してもらえるように豚肉＆お酢を使った１品にしてみました