ゆるゆるドーナツ生地を揚げ焼きしてみたら＊＊＊！？
↓白玉粉入りのもちもちドーナツ、
料理本のレシピ通りの配合やとゆるゆる生地！！で
ホットケーキミックスを追加して作りましたが、
『ドーナツまた作って～☆』と父娘リクエストがはいったので、
（ほぼ）レシピ通りの配合で生地を作り、小さじ７杯分だけおためし揚げ焼き＾▽＾
↓
◆混ぜて焼くだけ☆もちもち揚げ焼きパンケーキ【楽天レシピ 】
焼きたてを娘たちに試食してもらい、
『ドーナツとどっちがいい！？』と聞いてみたところ、
ふたりとも『このパンケーキ～♡』やったので、
残りの生地も全部ミニパンケーキとなりました☆
さめてももちもち♪プレーンのままでもおいしい♪
（ちょっとお砂糖をまぶしたりしてもいいかな☆←by父ヒナ）
ミオちゃんおすすめの食べ方は、
『抹茶のさっくりクッキーでサンドしたらめっちゃおいしい♡』←＾□＾*
レシピ
【材料】（ミニサイズ30枚）
白玉粉 50g
水 50ml
卵 １個
牛乳 150ml
＊ホットケーキミックス 150g
なたね油（揚げ焼き用） 適量
＊材料３つ☆自家製ホットケーキミックス 150g＊
薄力粉130g・素焚糖15g・ベーキングパウダー５g
【作り方】
①白玉粉と水を合わせ、耳たぶくらいの固さになるまでよくこねる。
②①に卵と牛乳を加えてよく混ぜ、
ホットケーキミックスも加えてゴムべらで合わせる。
③フライパンに油を多めに入れて中火にかけ、小さじ1杯分ずつ②をすくい入れ、
両面に焼き色がつくまで揚げ焼きする。