今日は雨が降りそうで降らない、はっきりしないお天気でしたね
でも気温もさほど暑くなくて、暑さが苦手な私にはちょうどいいお天気でした
さて
今日は私が待ち焦がれていた、尊敬する寺村先生のレッスンへ行って来ました🚎🚎🚎🚎
先生のご自宅でのレッスン
我が家のある駅からは、電車に乗って1時間半🚎🚎🚎
今までの私なら1人での電車旅はしなかったのに
大好きな寺村先生が9月にご実家がある福岡へ引っ越されてしまうので
教えて頂けるのも最後になると思い、前日から夏休みの子供を旦那さんの実家に預け
朝早めに出発して行って来ました
寺村先生の事はブログで何回か書かせて頂いたけど
先生のおかげで、フェイクスイーツの初級認定講座を受ける勇気を頂き
講座が始まった今でもラインで励まして頂いたり、お引っ越し準備でお忙しいのに、今日のレッスンを心快く引き受けて下さいました
今日教えて頂いたのは、寺村先生が尊敬されている柳淑子先生考案の『大粒苺のフレジェ』で、寺村先生は認定講師をされています
それがこちら
とっても素敵なデザインです
そして寺村先生の作られたフレジェともパチリ
恐れ多くも、先生のフレジェを後ろにして頂いて撮らせて頂きました
本当は私のような未熟者には高度なレッスンだったと思いますが、先生は丁寧に見捨てずに教えてくれました
そして終わった後は、先生手作りの美味しいお昼も頂いちゃいました
めちゃくちゃ美味しかったです
寺村先生は9月に福岡に行ってしまうけど
これからもいろんな事を教えて頂いたり、叱咤激励してほしいです
こんな素敵な先生に出会う事が出来て
改めて『出会い♡』に感謝しながら
また頑張っていけたらなぁと思います🍀
『寺村先生、ありがとうございました❗️
これからもよろしくお願いします』
』