皆様こんにちは。


仕事でしばらく大阪に行っていました~キラキラ


地元&バースデーウィークという事もあり

シャンパンと美味しいものにまみれた2週間でしたwハート☆




本町のイタリアン「quattro」さんキラキラ

愉快な仲間たちがお祝いしてくれました♪


すっごく美味しいシャンパンがありましたよ。

シーフードのガーリックオイル煮とアクアパッツァが秀逸やじるし(ピンク)



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リーガロイヤルホテル「セラーバー」さんキラキラ

こちらもお誕生日会☆

女子会プランで飲み放題おんぷ

ホテルのバーならではの美味しいお酒と美味しい料理は

さすがのリーガロイヤルという感じ・・・♪


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大阪と言えば・・・うどんとハモ!!

道頓堀「今井」さんでハモ丼ときつねうどんのセットキラキラ

お昼の1番人気♪2000円くらい。



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新地のスペインバル♪名前忘れました汗

辛口のカヴァと生ハムの組み合わせは間違いないな~Wハート



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新町のビストロ「orange」さんキラキラ

美味しい料理とワインのマリアージュが最高ル・クルーゼ

ストウブ鍋を使ったコクレや真鯛のポワレが最高♪



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京橋「焼肉のまつい」さんキラキラ

ラスト生レバーいただきました!

ここは生ものが美味しい店だったのにな~残念ムンクの叫び


ここは老舗の焼き肉屋だけあって、

肉の仕入れが良く、肉の下処理がすっごく丁寧!!


最近の焼肉屋さんとは一線を画す、きちんとした仕事をするお店です。



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大阪名物「ミックスジュース」キラキラ

関西の喫茶店やカフェには必ずあります。

バナナベースの美味しいジュースですバナナ



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実家の家庭菜園野菜

夏野菜が毎日取り放題!

サラダや糠漬けで、美味しくいただきましたきゃー



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実家で食事すると、なぜかステーキ率高し。。。

どうやら私の事をまだ「若者」と認識しているらしい(笑)



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いただきものの「太陽のタマゴ」キラキラ

ご存じ宮崎の高級マンゴーLOVE

糖度15度は伊達じゃありません!



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まさかの「阪神タイガースロール」!!

どんだけ~~~



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おまけ。我が家のシャンパン祭りキラキラ

夏はキリッと冷えたシャンパンに限りますね♪



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たくさんお仕事して、たくさんお友達に会って

美味しいお酒と美味しい食べ物を満喫しました☆



誕生日をお祝いしてくださった皆様

本当にありがとうございました~~~音符



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渋谷の野菜ソムリエ協会本部で開催された

「実るプロジェクトvol.13」


Cafeオーナーへのミチ
~野菜ソムリエとしてCafeオープンに

  どうかかわり、仕事とするか ~


に参加してきましたキラキラ



講師は名古屋の大人気フードコーディネーター

田中 稔 先生です♪


先生がオープン予定の「アグリカフェ」を例に

カフェ経営やオープンまでの道のりを学びました。


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田中農園の摘みたてハーブキラキラ


これが・・・



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こうなりますおんぷ


ハーブティーとフルーツティーですtea



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紫オニオンと先生のおみやげの佐藤錦Wハート



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盛り付けも美しい~キラキラ



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今回の試食は、バゲットに生ハムとチーズ

香りの強いルッコラをはさんで・・のサンドイッチ花


手前はごぼうの巻き上げ花


美味しくてペロリです(笑)



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廃校になった小学校を利用した6次産業のプランや

先生がプロデュースした飲食店の裏話など

興味深いお話をたくさん伺い、アッという間の2時間でした。


そのあとは打ち上げにも連れていっていただき

皆でアツく語りました!!


先生、ありがとうございました~ハート2



ちなみに、先日私が講師をつとめましたVMC講座

「魅力的な話し方講座~伝えるトレーニング~」

講座レポートが野菜ソムリエ協会のHPに掲載されました。


http://vf.way-nifty.com/vmc_report/2012/06/post-ce49.html


ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。



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皆さま、こんにちはリラックマ


今日は里親募集のお知らせをさせていただきますキラキラ



友人が野良猫を保護するボランティアをしており

現在、里親になってくださる方を探しています。


興味のある方はコチラをご覧ください。


http://www.satoya-boshu.net/keisai/c2-148111.html


可愛い子ですので、よろしくお願いします。




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皆さん、こんにちは

先日リビエラ東京様で開催されたお野菜セミナーは

熱心な参加者様とリビエラ東京のスタッフの皆様に支えられ

無事に終了することができました



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リビエラ東京は、元料亭の佇まいを生かした建物や

中庭が素敵なウェディング施設です。

ファーマーズマーケットなども開催されていて

地域の皆様にも愛されている素敵な場所




レストランも併設されていて、

今回はレストランの常連のお客様や

挙式予定のお客様がご参加くださいました




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今回のテーマはトマト

たっぷりの野菜果物を用意して

体験型の楽しめる講座を行いました



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テーマ野菜であるトマトを使ったピンク色のジュース

小松菜を使った緑色のジュースもお出ししましたよ



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今回の食べ比べ・・・左上から

ピッコラカナリア(橙)


ブラウンベリー(茶)


グリーングレープ(緑)


塩麹(桃太郎を2切れ用意し

    塩麹をつけて召し上がっていただきました)


桃太郎


アメーラ(静岡のブランドフルーツトマト)


ホワイトチェリー(白)


トスカーナバイオレット(紫)


イエローミミ(黄)



9種類の食べ比べや、2種類のジュースの試飲

そしてリビエラ東京自慢の野菜スイーツの3種盛など

正直おなかいっぱい・・・という悲鳴が聞こえたほど(笑)



あっという間の2時間半だった~!

とのお声をいただき、嬉しい限りです



ご参加くださった皆様、リビエラ東京のT様をはじめ

スタッフの皆様、本当にありがとうございました




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恒例の、自前打ち上げ(笑)

今日はトマトのおつまみで乾杯

講座のあとのワインは最高ですね




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皆さん、こんにちは~キラキラ



5月6日(日)13:00~15:00

池袋のリビエラ東京様にて

お野菜セミナーを開催いたします♪



「トマトでもっとおいしくトマト

もっとキレイに野菜生活!」



今大注目のトマトトマトトマトをテーマに

野菜をおいしく楽しむコツをお教えいたします。


保存方法や見分け方・調理方法など役立つ情報盛りだくさんあげ


野菜ジュース作りのデモンストレーションや

珍しいトマトの食べ比べなど、体験型で楽しい授業にする予定です。


15:00~からはリビエラ東京自慢の

野菜スイーツが提供されるティータイムをお楽しみいただけますtea

(野菜スイーツ3種とコーヒー・紅茶などの飲み物)


30名様限定・おひとり様4500円です。


お申込みはコチラからお願いします。



http://www.riviera-p.jp/i/event/event.html





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