買い物がてらウォーキングしてきました

この時期のゴルフは最高だろうなあ

そーいえばもう1年以上ドライバー振ってないなあ

・・・なんてことを考えながら結構な距離を歩きました。

めちゃくちゃ気持ちよかった

今日買ったものではないけれど

先日、百均で買って満足しているキッチン用品にこんなものがあります。

シリコンシート

まな板くらいの大きさなのですが

すべり止めになっていいですね。

ペラペラなので瓶の蓋を開けるのにも使えそうだし。

他にも何か使えそうでわくわくです。

ま、

瓶の蓋開けるときはこれ使ってるけど↓

これはコースターくらいの大きさなのでちょうどいい。

鍋敷きやシリコンブラシ(はけ)などなども愛用してますが

百均のシリコングッズはなかなかよいですね

百均は見てるだけでも楽しい

”見てるだけでも楽しい”つながりのベランダ菜園ですが

「九条大葱」のはずの細ネギを一気に収穫しました。

ハサミでザクザク切ったらものすごい量になったので

一部をドレッシングにしました。

あ、ここからはまたあて記録です。

ゴルフネタはまだ当分ない予定

細ネギのにんにく生姜醤油ドレッシング

細ネギ、醤油、レモン汁、米酢、おろし生姜、おろしにんにく、オリーブオイル、メイプルシロップ。

シェイクしてしばらくなじませます。

明日にはネギがくたっとなっていい感じになってるかな

ただ、この容器だとネギがつまるので、キャップごと開けないとだめですね

大豆のカレー味煮込み

チリコンカンのカレーバージョン。

材料は・・・自家製ベーコン、玉ねぎ、大豆の水煮(作っておいたもの)、

ドライバジル、ドライパセリ、ローリエ(すべて自家製)、刻みニンニク、

顆粒コンソメ、カレー粉、オレガノ、ガラムマサラ、塩、コショウ、ケチャップ。

野菜の在庫が乏しかったので野菜が玉ねぎだけになったけど

美味しかった　多めに作っといてよかった

レンコンのバター風味醤油ソテー

レンコンを自家製ギーでソテーし、醤油をざっとたらし、最後に黒コショウをガリガリ。

バターを煮詰めてよけいなものを取り除いて作ったギーなので、バターの風味がやさしくて

レンコンがやけに甘く感じた

先日作って冷凍保存していたハーブフランスパン

いつものフランスパンにドライバジル、ドライパセリを練りこんで。

これがすごく美味しくて

パンの美味しさを残したかったので

甘くない羽根つきハーフフレンチトースト

このハーブフランスパンをざっくりと半分にして

玉子、塩、胡椒、ドライバジル、ドライパセリを混ぜた玉子液の中に

パンの内側だけを少し浸し、半分だけしみ込むようにする。

それからパンの内側を下にしてパンを焼き、残った玉子液を流し入れる。

玉子液がしみたところとそうでないところがあるのが好き。

パンの美味しさがちゃんと味わえて、すんごく美味しかった

チーズせんべい

フライパンにとろけるチーズを敷き、その上にしらす、ドライバジルとドライパセリをのせて焼いた。

冷めてから切り分けた。

これがワインにあわないわけがない

また飲みすぎか

春さんぽ