やっと梅雨らしくなってきましたねえ

雨は好きじゃないけど

四季を感じるためにもちょっとは雨も降ってもらわないとね。

明日は友達のお見舞いに行く予定が

お見舞い飲み会に変更になりましたあはは

お箸使えるかなあ・・・

そういえば、少し前に盛り上がっていたオーブンレンジ買い替えですが

今やすっかり沈静化・・・

ま、買うならTOSHIBA石窯ドームの予定なんですけどね

最近はパン作りもちょっとお休み。

私のパンは基本的に捏ねないので腱鞘炎でも無問題だし

玄米ご飯をつぶして入れたパンが予想以上においしくて

また作りたいと思っているのですが

天然酵母のタイミングが合わずに待機ちうです

そういえば、処分しようと思いつつ

どうしたらいいかわからず、そのままにしているレコード(EP)が十数枚あります。

中古レコード屋さんに売ればいいのでしょうが

数年前に実家から持ってきたまま放置。

昨日、掃除をしながら改めて取り出して見てみました

私は少ないおこづかいをはたいてこれを買ったのか・・・

・・・・まあいいか

もずくのじゃがいもチヂミ

左手ですりおろしたじゃがいも、もずく、紅生姜、玉子、昆布茶。

ポン酢とすりゴマを混ぜたたれでいただきました。

じゃがいもチヂミはときどき食べたくなります

左手ですりおろしていたので、手が器用に使えず

すりおろしきれなかったじゃがいもの残りはスライスして

レンジでチン。塩味プラス。

いつもの揚げないポテチにしていただきました

それから、久しぶりにスモークもやりました。

その昔、東急ハンズで買ってきた簡易燻製セットで

いろんなものを燻製にしまくっていたドハマリ時期がありましたが

今回、久しぶりの燻製は、桜チップではなく、家にあるものだけで作りました。

中華なべ、焼き網、ボウル、アルミホイル、ほうじ茶、砂糖。

ゆで鶏のスモーク

色がイマイチ薄いのでわかりづらいですが、

ちゃんと、燻された香りがついてうんまいです

わかりやすいように端っこをちょっとだけ切って並べてみましたが

やっぱわからないですよねえ。

今度はもうちょっと色を濃くしよう。

鶏皮のスモーク

これもゆで鶏の皮の部分です。

これは少しだけ色がついているのがわかりますかね。

スモークはやっぱ大好きです

久々にスモーク熱が上がってきそうです

すもーく