お茶のおともに

こうも寒い日が続くと熱～いお茶が飲みたい。

去年ついたお餅でおかきを作った。

乾燥させて油で揚げて塩をまぶす簡単行程。

前回は薄味にしあげたのだけれど今回はちょっとだけ塩多め。

冬はすこし濃い味でもいいみたい。

しかしながら高血圧の父には要注意。

この時期は血圧が上がりがち。

塩分もさることながら、温度の差にも注意が必要なのだそうだ。

おかきの話とけんこうの話。

ごっちゃになったけれど、とにかく寒さを乗り切って春の桜が待ち遠しい。