玄米を種子として考えたことが
ありますか？

植物の種子には重要な栄養素が豊富に
含まれていることは貴方もご存じですよね・・・

しかも有用な抗酸化物質を抽出することが
でき生活習慣病を予防する強力な食品と
して種子に含まれる《シードポリフェノール》が
注目されています。

玄米もお米の種子として考えるとなるべく
丸ごと食べると食生活の改善にも
役立つのではないでしょうか？

そこで玄米を使っておやつに『玄米餅』を
作りました。

炊き立ての玄米ご飯を２０分ほどホーム
ベーカリーに入れて捏ねると簡単に
『玄米餅』が出来上がります。

平たいバットに移し伸し餅にして切り分け
鉄板でこんがり焼きました。

醤油麹をつけ海苔で巻いて食べると
美味しいです。

手造りの玄米茶もバージョンアップして
一緒にいただきました。
完ぺき！！