大下シェフの講習会～続編～

皆さまこんばんは



今日は思いのほか、帰宅時間が遅くなり


写真の編集もかなり時間がかかってしまい


やっとブログにアップ出来そうです


よくよく考えたらデジカメからのアップは楽天の時以来・・・


あの時はマイピクチャに入れて確か、編集も出来たんだけど・・・


今はさっぱり忘れてしまいました


でも、こちらでサイズあわせもしてくれるので少々画像は見にくいかもしれないけれど


何とか様子は伝わるかな～～


今回の講習会はこの前の記事に様子は書かせていただきましたが



モンシュシュの大下シェフ！！


本当に気さくなシェフで、楽しく学ぶことが出来ました


そんな様子・・・伝わるかな～




こちらは大下シェフ・・・わかりやすく説明してくれました！！

シェフ・・・くしゃみが何故か途中から出て大変そうで・・・

ブログ掲載ＯＫの「スペシャルキャンペーン中！！」のお話に皆、大爆笑

あっッ・・・隣の可愛いエプロン姿の女性がいつもお世話になってるヒロコ主井先生です

こちらの生地は、「パン・オ・ベリー」丸めのポイント教えていただきました！

この生地は「ショコラ・オランジュ」


グルテンチェックですね～！

私・・・この生地捏ねる時にシェフに卵を注いでいただき

緊張するわ嬉しいわで、テンションアップでした

ツルんツルんの生地

こちらはシェフが、デモしてくれました


綺麗に飾ってあって、感激しました


パンへの愛情感じますね～

これは、私が作ったショコラ・オランジュ・・・ちょっと薄く伸ばし過ぎたかなぁ。。。


この中にはチョコやら、胡桃、オレンジピールにバナナ！！


ケーキに近い味わいで美味しかった～～

・・っとまあ、こんな感じです


こちらのシェフのブログの紹介にも書いてあるように


「パンと笑顔と思い出を作れる職人」を目指します！・・・と熱く語っておられました



大下シェフのブログ


素敵ですね～～


私もまだまだやりたいことがいっぱいあるけれど・・・


最終目標を絞らねばなぁ。。。


最近、いろいろ考えます・・・


でも・・・このご縁！！本当に感謝したいですね～


次回も無事講習会参加できそうです！！


３月３日!!午後の部・・・無事ＧＥＴ出来ました


Ｋシェフにお会いできるのもとっても楽しみです


またあちらでもし!!参加される方・・・！！


私の事見かけたら宜しくお願いしますね～



あっッ・・・それと、それまでに復習しなきゃね～


楽しみ・・・楽しみ～～



それでは明日は仕事なのでそろそろ寝るとします


皆さまおやすみなさい・・・