山形から帰ってきました。

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山形ではたくさんの方のご厚意によりとても多くの事を勉強させて頂きました。

心より御礼申し上げます。


それにしても山形は美味しいものばかりでした。

山形牛は勿論ですが、丹野のこんにゃくの懐石料理は感動モノです。

スナックで出てくる一品もいちいち美味しいものばかり。


二日目は山形城と最上義光公博物館を観光しました。






帰りは飛行機が故障で欠航しまして
仙台空港にバス移動しましたが今度は霧の影響で欠航の恐れもありハラハラでした。


おかげさまで無事京都に帰ってこれました。




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グレスデン届く

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今日注文してたグレスデンの包丁がやっと届きました。

柄の部分がステンレスのTタイプでスタイリッシュ 一目惚れしてしまいました。

刃渡り30センチとかなり大きい包丁です。


早速使いましたが 握った感じがかなりしっくりきました。

しかも美しい!

噂通りの逸品です!

今日はコイツを眺めながらワインでほろ酔いです。


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