キノコのパスタ好きな食べ物の一つにパスタがあります。茹で方は、アルデンテで硬めが好みなんです。このパスタは、甘めの醤油ベースで茹で加減も絶妙でした。今日のランチは、このパスタの味を思いだし自宅でキノコのパスタを作ってみました。味はマズマズ近い線行ってるよあっ、自画自賛だな(笑)