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ゆうよう子です
次男が明日からスクールの Fieldtripで日光へ。
Fieldtripの下準備のためか、先日から
日本語クラスのプロジェクトで”中禅寺湖”担当になった
次男の手伝いをしていたので
私も少しだけ中禅寺湖に詳しくなりました。
”空よりも青い”と言われるほど青くて美しい湖といわれ
湖の周囲には四季折々の植物が楽しめるそうです。
この時期はもうすでに紅葉がはじまっているようですね。
歴史ある場所や美しい景色から
いろんなことを感じてきてもらえたら嬉しいです。
さて、これまでに書いた記事の中から
ピックアップしながらリライトしています
これから年末に向けて会食の席も増えていきますので
今日はこちらを書きます
接待や会食の席で『食前酒』が
出されることがありますね
食前酒には『ある効果』があるのですが
どのような効果があるかご存知でしょうか？
その「ある効果」とは
胃の粘膜を刺激して食欲を促す効果がある
とされています
日本語で言うところの『食前酒』は
フランス語から『アペリティフ』とも言い
一般的には
・スパークリングワイン
・シャンパン
・シェリー
・ワインベースのカクテル
などが出されます
食前酒をいただくことは
これから食すお料理をより美味しく
楽しむための工夫でもあるのですね
ちなみに『食後酒』は
フランス語で『ディジェスティフ』といい
これには『消化を助ける』という意味があります
食前には、胃の粘膜を刺激して食欲を促し
食後には、消化を助ける
お酒のたしなみ方で
会食のお席がより一層楽しいものになりますように
みなさんに沢山の幸運が舞い込みますように
ゆうよう子へのお問い合わせ：gratia.president@gmail.com