こんにちは
本日の『ごきげんクッキング』に、オーナー岡元が出演しますヾ(＠°▽°＠)ﾉ
本日のテーマは【世界で一番簡単なボロネーゼ】
夕方16：30頃からで～す(*^▽^*)
ぜひご覧くださーい
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今日はホロホロ鶏のラグービアンコの
調理過程をお見せしまーすヾ(＠°▽°＠)ﾉ
これが骨を取り除いたホロホロ鶏です(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
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ホロホロ鶏をミンチにしています↓↓↓
こんな感じでひき肉になりましたー↓↓↓
自家製ソーセージもこの機械を使ってます
先ほど削いだホロホロ鶏の骨で
出汁をとっています
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左はひき肉にしたホロホロ鶏を炒めているところです
↓↓
アップにするとこんな感じ
いい匂いがしてきたでしょﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
そして最後はこんな感じに仕上がります
完成～(￣▽+￣*)↓↓
冬のおすすめメニューがSTART致しました(*^▽^*)
宮古産真鱈白子や三陸の牡蠣、盛岡短角牛などを使った、この時期にしか味わえないお料理も登場♪
ぜひお越しくださ～いヾ(＠^▽^＠)ﾉ
PS：私は『三陸牡蠣と寒じめほうれん草のペペロンチーノ』が大好きです!!by某フロアスタッフ
