約１ヶ月ぶりのブログ更新となった。
昨日は友人の紹介で宇部にある｢金魚｣という和食の店に行った。
夜のコースで奮発して５，２５０円のを予約しておいた。
店は対面式のカウンターと、テーブル席が２つだけのこじんまりした設え。
奥には金魚が泳ぐ大きな水槽が有るが、それ以外はシンプルで、清潔感と上品さを兼ね備えた店だ。
一口で言うと良かった。久しぶりに良い物を食べた感が有る。
写真を撮って無いので、すべてを覚えているわけではないけど、先付けに始まっ
たコース料理は、どれも工夫がしてあって美味しい。
それとこれが大事なのだけど、どの料理も上品な味付けと盛り合わせに、２人とも大満足だった。
夜のコース料理には３，１５０円の設定も有り、そちらは刺身が少し違うのと、今
回はブリのしゃぶしゃぶだったが、それが付かないぐらいで、後は変わらないと
いうことなのでそちらの方でも大いに満足できると思う。
魚が中心だが、肉と野菜もバランス良く出てきて量的にも問題なし。
とにかくもう一度行きたい店になったのは、間違いのない所。
注意したいのはコース料理はすべて予約だということ。
今回もお客は３組だったが、本日はご予約の方のみになりますと、張り紙がし
てあった。