完成！
7月1日は、こんな感じだったのが、↓
7月7日には、こんな感じに。↓
梅は、しわくちゃになって、エキスが出きったよう。ここから、梅を取り出して、シロップをホーロー鍋で煮込む。弱火でアクをとりながら煮込むこと、15分。あとは、冷めてから容器に移し替えたのが、コチラ↓
どうです？上出来でしょ。味も嫌みのない甘酸っぱさで、美味しかった。
夜、晴天なのに、空が明るすぎて天の川は、見えなかったけど、よい七夕でした。来年もうまくできますように…(笑)
梅仕事
たわわに実っている梅を見て、やってみたくなりました。
梅酒でもつくるか・・・。２６日に朝からまずは、梅とり。ここでまず失敗。
例年より大きく実っていたので作る気になったんだけど、今までとったことがなかったので、
幹や枝をぐらぐらゆすって落としてとろうと・・・しかーっし！
木の下が石がごろごろあるとこやったんよね。案の定、梅はｷｽﾞｷｽﾞ、ワレワレ。(ﾉ_-｡)
何個か特大のものがあえなく廃棄となってしまいました。
気をとりなおして、今度は高枝切りばさみで。
約2キロ強をとりました。
洗って乾かし中の図 ↓
とりたてなので新鮮 ↓
梅を乾かしている間、道具をスーパーで購入。
梅酒と梅シロップを作ることにしたので、瓶（４ℓ）と角砂糖、ホワイトリカー１．８ℓ、三温糖。
梅酒は、４ℓビンにえぼりを取り除いた梅１㎏と角砂糖８００ｇ、そしてホワイトリカー１．８ℓ。
梅シロップは、４ℓビンに、えぼりを取り除き、一晩冷凍した梅１㎏と三温糖１㎏。
それぞれ砂糖と梅は交互にいれていく。そうすると・・・
こんな感じに。
果たして、おいしく仕上がるだろうか・・・。
２９日の梅の様子。↓
大分、梅のかさが、減ってきた。
養分が抽出されているということか？
10年。
２０００年に結婚して昨日で丸１０年。
子供の頃の１０年っていうとものすごく長～いイメージだったけど、
その頃と比べると、２０歳、３０歳を越えての１０年って早く思う。
でも、今まで生きてきた中でも、”大きな変化”があった１０年だった。
いろんなことがあったけど、なんとか元気で生活している。
披露宴の挨拶で言った内容は、ぼぼ一字一句覚えている。
「これから色んなことがおこると思うが、今までと変わらず２人で力をあわせて頑張る。」
「今まで生きてきて、お世話になったすべての人に感謝。」
これからも忘れないで生活していこうと思う。
10年後も覚えているかな？？？
ビバ！
そして、昨日は、↓
すごい！わずか10日あまりて、こんなに黄色くなるなんて！全部で20個ほど。あますっぱくて、美味しかったよ～。(^O^)
田植え終了。
5日朝、農協の苗場(苗箱を一時的に田んぼにならべてある)に苗箱30個を取りにいき、即、植え始め。うちの機械は、乗るやつではありません。押して歩くやつ。(上写真) 昼ちょこっと休憩して、一気に植えました。去年は、34箱でかなり余ったので、今年は30箱にしたんだけど、なんとかつかつ。危なかった。来年は、32箱頼むべきか。
翌日、機械で植えれなかったところを手で植え、苗箱洗い。
さあ、今年の米は、どうか？ええ米になってや。
そのつぎの日は、仕事。案の定、筋肉痛。歩きにくいのをこらえて仕事…現在に至る…なーんて。おやすみなさい。
