おはようございます！

KUURAKU GROUP海外事業本部の廣濱です。

先週土曜、インドのデリーにて準備を進めてきたクリーンルーム・セントラルキッチンの開所式が行われました。

プージャと呼ばれるヒンドゥー教の儀式。屋内で結構な火を焚き、花やフルーツ、スパイス、油など様々な物を次々に投入！

その後、皆でインドのこうした儀式での定番スイーツ・スナックを皆で楽しみました。

今後の事業展開を支え加速させるためのセントラルキッチン。これから機材を搬入して、デリー・グルガオンの店舗で使用するラーメンやカレーの生産を進めます。

より多くのお客様に日本の文化を楽しんでいただく為のキーとなるプロジェクトが今始動です！

セントラルキッチンプロジェクト始動！