若よし

岡崎市にある割烹「若よし」
に行ってきました。


このお店。
一切広告を出さないらしいです。
全て口コミ。

しかも
和室が4部屋のみ。

1日1部屋1組しか通さず
しかも
予約のある人数分しか仕込みしない。

一つ一つの食材にこだわりのある
とても素敵なお店に行ってきました。

今回は鳥鍋。

お出汁がとってもあっさり。

大根おろしにポン酢で頂きます。
このポン酢も手作りで
すごく美味しかったです

2人でこの量は
すごく多くてお腹いっぱい！

でも美味しい。

鳥が煮込み過ぎても硬くならない
秘伝のスープが
なんとも言えない味なんです。

そして
そのスープで作った
雑炊がまた絶品！！

この
雑炊が食べたくて来るお客様が多いとか

口コミだけのお店なので、お客様の紹介がほとんど。

たしかに
また誰かを連れてきてあげたくなるようなお店です。



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