塩や醤油、小麦粉を使わない、
無塩食のよさをお伝えしたく、
たびたびレシピ紹介をさてもらっているけれど、

まだ食べたことがない人は
「無塩」と聞くとどんなイメージを抱かれるだろう?
たぶん「味なし?」と思うのでは?

健康不安は抱えているけれど、
味なしの食事なんて考えられないという人には、
ぜひ、私の考案する無塩食を試してみてほしいです。

また、私の開催するワークショップにに参加したけれど、
厳しい食事制限のある治療食と
現実の社会生活のギャップのため、
食生活の改善のむずかしさを感じている人。

がんではない、
健康維持の為の食事管理の場合、
どこまでルールを崩せるのだろうかと模索している人。

そのような人たちに伝えたいレシピがあるのです。

そんな私の伝えたい思いに、
共感してくださった人とともに企画、
そして開催する無塩食のクッキングクラス、
『代謝改善ディナークッキングクラス』の献立が決定しました!

7月2日(土)18:30-20:30

 サラダ(アボカト&ズッキーニ)
 中華風トマトスープ
 アワビだけ&チキンカツ風
   自家製無塩中濃ソース添え
 スティックガーリックポテト
 煮野菜
 ライ麦パン
 フレッシュジュース
 フルーツ
 カモミール茶



7月16日(土)18:30-20-30

 サラダ
 野菜のスペシャルスープ
 ズッキーニカップ焼売
 舞茸とごぼうのかき揚げ風
     からしドレッシング
 煮野菜
 ライ麦パン
 フレッシュジュース
 フルーツ
 カモミール茶



8月6日(土)18:30-20:30

 サラダ
 トマト&オニオンスープ
 キューブ野菜の冷製
 山芋のシーフードグラタン
 煮野菜
 焼きじゃがいも
 ライ麦パン
 フレッシュジュース
 フルーツ
 カモミール茶

8月20日(土)18:30-20:30

 中華風サラダ
 中華風やさいスープ
 エビのチリソース
 ハッシュミックス(草帽土豆)
 煮野菜
 ライ麦パン
 フレッシュジュース
 フルーツ
 カモミール茶

9月3日(土)18:30-20:30

 サラダ
 かぼちゃのポタージュ
 魚のワイン蒸し
 焼きブロッコリー
   ディルヨーグルトソース添え
 粉ふきいも
 ライ麦パン
 フレッシュジュース
 フルーツ
 カモミール茶

9月17日(土)18:30-20:30

 サラダ
 野菜のスペシャルスープ
 魚の大葉ロール
   自家製無塩中濃ソース添え
 粉ふきいもと平茸の焼き物
 煮野菜
 ライ麦パン
 フレッシュジュース
 フルーツ
 (またはオートミールクッキー・おさつレーズン)
 カモミール茶

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