レカン ランチ BIRTHDAY cheb８ちゃん 2014

今年もcheb8ちゃんにレカンのランチでお祝いをしていただきました
とても嬉しかった

そして今年も可愛らしいバースデーカードをいただきました　
ありがとう

毎回、書いているような気がしますが
扉を開けて階段を下りていってフロアについた時に
銀座の喧騒が消える、
その瞬間がとても好き

アミューズ
枝豆とコンソメジュレのパリ・ソワールスタイル　

無花果のパンとブリニ

前菜
北海道噴火湾産　毛蟹とアボカド　キャビアのコンポジション　私
夏の前菜らしい
とっても美味しかった

前菜
フォワグラのポワレ　ペリグーソース　ｃｈｅb８ちゃん
とても大きくて美味しいフォワグラでした

お魚
長崎産キジハタのブレゼ　デュグレレ風　私
見た目も可愛くて好き
繊細な味で美味しかった

お魚
カダイフを纏ったオコゼのフリット　ヴァンジョーヌソース　ｃｈｅｂ８ちゃん

お肉
サフォーク種仔羊のバリエーション　２人とも
このお料理を以前にいただいて好きだったので嬉しかった

メロンとリュバーブのグラスのカクテル
リュバーブのグラス　とても美味しい

レカンのお花はいつも素敵

ワゴンデセール

フォレノワールとパパイヤ　

紅茶

小菓子

ｃｈｅｂ８ちゃんがチョコレートを1つ

久しぶりにｃｈｅb８ちゃんとゆっくりお話ができたことも嬉しかった
お祝いをしてくれてありがとう







パートナー探しは銀座・新橋ＪＢＳ

お見合いパーティーは銀座・新橋ＪＢＳ

結婚相談所・銀座・新橋ＪＢＳ