レカン 銀座 ３月

レカン　３月に行きました

今日は写真が多いです

アミューズはエスカルゴ

美味しかったです

友人がエスカルゴを見て「食べられない・・」と言うと
すぐに違うものを作ってくださいました　スミマセン

パン

ブリニも！嬉しい

バター

ランチでいただいて忘れられなかった前菜
ズワイ蟹とキャビア、ソバ粉のゴーフルのミルフィーユ　７２００円

綺麗な作りなので横から

蟹がたくさんで嬉しい～と眺めていたら
分解しないで一緒に食べてください(笑)と言われました
本当にこの前菜大好き

友人の前菜
生ハムを目の前でカット

ホワイトアスパラガスのムニエル　モリーユ茸のソース　４５００円
イベリコ豚のベジョータの生ハム

昨年いただいて忘れられなかったスープ
新玉葱のヴィシソワースとコンソメのジュレ　２１００円

もちろんスープも美味しいのですがコンソメのジュレが美味しい
最強のスープ

ハンガリー産乳飲み子羊のバリエーション　６８００円
この子羊の柔らかさの虜です

ドンブ産うずらのファルス　　６８００円

フロマージュタルト　ミルクのアイスクリーム　
ワゴンも含め１５００円

ワゴンデセール

イチゴだけにしようと思いましたが
やっぱりちょっと食べたくなちゃう

友人　バスクのみ

お代わりしてる(笑)

ハーブティー　７３０円

小菓子

アラカルトで頼んでいるのですがいつもメニューを印刷してくださってありがとうございます

ペリエ２本１３００円×２
２名で４０２１６円

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