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こんばんは
今日も作りましたよ～
これこれ
今日は「理想のトマト
」を使いました
お刺身に合うように
醤油を加えて作ったトマトジュレ
作り方はとっても簡単
＜レシピ
トマトジュレでオシャレに海鮮サラダ＞【材料（２名分）】
トマトジュレ（作りやすい分量）
・理想のトマト・・200cc
・赤ワイン・・・・大さじ1
・コンソメ・・・・小さじ1
・しょうゆ・・・・小さじ1 1/2
・ゼラチン・・・・5g
・水（ゼラチン用）大さじ1
・お好きな野菜適量
・お刺身2人前
①ゼラチンを水でふやかしておきます。
鍋にトマトジュース、ワイン
調味料を入れて一煮立ちさせます
火からおろしゼラチンを加えて
全体を混ぜます
粗熱が取れたらタッパなどにいれ
冷蔵庫で冷やし固めます
②今回のサラダは水菜と
千切りにした大根と人参です
お皿にサラダとお刺身を盛り、
固まった①のジュレをお刺身に飾り付けたら・・・
出来上がり
醤油が入っているのでお刺身にも合います
ドレッシングを軽くかけた
野菜をジェルと共にお刺身で巻くと絶品
夏に爽やかな前菜になりますね
昨日作った
ベジ杏仁と一緒に
いただきまーす
野菜飲料を使ったヘルシー料理レシピ
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