立花うどん　福岡県久留米市東合川5-6-1

　久留米市出張の帰りに麺を食って帰る。行こうと思っていたラーメン店がお休みだったので、近くの「立花うどん」に予定変更。ごぼう天うどん400円。

　店に入ると、持ち帰り用の出来上がりを待つ人が多いのに驚いた。へえ、持ち帰りも人気なのか。そういえば前任地では、上司に鍋を渡されて、夜のラーメン屋にラーメンを買いに行ったことがあったよなあ。

　そんな思い出に浸っている間に、うどん完成。店の外までばんばん香っていたが、だしのカツオの香りがいいねえ。うどんも、結構もっちりしていて、のど越しがよい。小麦の香りも割とあるので、これ、ざるで食べてもうまいのは間違いない。

　アルバイトの女の子も可愛かったし、いい店だったなあ。また来てみようっと。

香るだし