1月16日〜小正月の朝ごはん〜

こんばんは。

今日の我が家地方、雪。

本日、なにげ夜勤明け(￣∇￣)ちかれました。

で。

こちらは昨日の我が家からの風景です。

ほらほら〜♡

陽が射して杉の木に積もった雪がキラキラしてきれいですＹＯ！！

雪のある暮らしは大変なことも多いけど

こんな景色に感動したりもします。

な。昨日の朝ごはんです。

小正月らしく、赤い盆に乗せてみました。

のっぺ煮

新潟の郷土料理です。

里芋や筍、椎茸、かまぼこなどを帆立の出汁でさっと煮たものです。

くき菜煮

塩漬けしたたい菜を塩出しして油揚げや打ち豆と煮ます。

はりはり漬け

干した大根、昆布、スルメ、数の子を漬けたもの。

一般的には「松前漬け」と呼ばれるものです。

昆布煮

甘じょっぱく煮しめてあります。

そしてこちらが新潟の雑煮。

短冊にした大根がメイン。

塩引き鮭やスルメ、打ち豆、かまぼこ、こんにゃくなどが入ったしょうゆ味のお汁に

煮餅を入れてあります。

ってか。

これ、みーーーーんな母屋のばぁさまが作ったもの( ´艸｀)

嫁にはなかなか真似出来ないおふくろの味ってもんです♡

あとはサラダとレクチェでした。

そうそう。

キヨばぁちゃんですが、その後は順調に回復しており

今月末には退院出来そうです。ヨカッタヨカッタ。

それではまたー♡