ブッシュドノエル
パリの17区にある日本人パティシェさんが腕を振るうLa petite roseのブッシュドノエルを
買いに行ってきました!!
メトロ2番線と3番線の通るVillieresの駅前にあるこちらのケーキ屋さん。
アフィニティオフィスのあるQuatre septembreからも3番線で乗り換えなしで到着できます
宝石箱が並んでいるようなこの光景。
何度見ても幸せな気分になります
さて、今年はいろいろあるブッシュドノエルの中から、
マロンのブッシュドノエルをチョイス。
おまけに隣にあった私のお気に入りケーキ、バランタンも…。
バランタンは濃厚なチョコレートケーキとムースの中心に甘酸っぱいラズベリーソースが詰まった、
感動的においしいケーキです。
今年初挑戦のマロンのブッシュドノエルの方は・・・
マロンクリームにマロンの実がゴロゴロ入り、栗好きにはたまらない一品！
し・あ・わ・せです
来年はエコールリッツのお菓子教室 で、
自分でブッシュドノエルつくりもしてみたいな～とも思ったりもしました。
もし来年クリスマス時期にパリにいらっしゃる方、
ぜひエコールリッツで自分のブッシュドノエルつくりしませんか？
クリスマス時期以外にもマカロンやミルフィーユなどのお菓子つくりを学べるコースがありますよ。
2012年のフランスワーキングホリデービザの募集要項がなかなか発表されずちょっとあせっておりますが、 皆様、良いお年をお迎えください！