ハラハラ
江坂の垂水町からボンジョルノ～
今週は天気も良くないなか沢山PIZZA焼かせていただき誠にありがとうございます
本日23日(月)はお休みいただきます
晴れてたらバイクをイジイジしよーかな
それより只今TVにてアルジェリア対韓国の試合みてるんですが…
ハラハラが止まりません‼︎
試合の結果なんぞどっちが勝とうがどーでも良いんですが、試合中アナウンサーが解説者のコメントをほぼ無視
しかも元日本A代表監督の岡田さんですよ
あの岡田さんが試合中に色々解説してくださってるのに殆ど無言スルー
たまに『はい』or『そうですね』って答えるのみ…
気になって集中して観られへんがな！！
失礼ですよ
目上の方を敬いましょう
PIZZERIA BAR
forno d'oro
ピッツェリア バール フォルノドーロ
〒５６４－００６２
大阪府吹田市垂水町３－１７
田中マンション１階
TEL 06-7894-5858
１８：００～２４：００（ＬＯ２３：００）
定休日 月曜日と月一回不定休あり
（月曜が祝日の場合火曜日休み）
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足音
雨がフリフリ梅雨真っ盛りですが、食材達からは初夏の足音がし出しております
まずは、鱧様の御登場
このパスタ用に鱧の頭と骨と香味野菜でフュメをとります
このフュメを煮詰めてソースを作りまして、薪窯で焼き上げた鱧の切り身と万願寺唐辛子をタリアテッレと合わせます
ごって美味いですよ～
オススメです
それにしてもニュージーランドの審判陣がいけてなさ過ぎ
ジェコ、オフサイドじゃなかったよ
うーんボスニア・ヘルツェゴビナついてない…
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（月曜が祝日の場合火曜日休み）
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遥か遠く
江坂のはずれからボナセーラ～
昨日も仕事終わりから寝ずの日本戦でしたが…
ｷﾞｬｰｽ！！
一人少ない相手に何やっとんねん
ムキーッ
不甲斐ない…
まだ分からんケド、本戦出場は絶たれたかも
運良く行けたとしても最早それは日本の力ではないです
4年前パラグアイとのPK戦での敗退…
TVの前で一緒に泣いた悔しさを晴らす大会の筈やったのに…
また4年間待たなアカンのか
しかーしっ！！まだ諦めんぞ！！
あと一試合コロンビア戦が残ってるぞ
リーグ戦で敗退が決まっても関係無しじゃ
全力で勝ちに行けー
ガンバレ日本！！
ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ
あっすいませんちゃんと仕事もします…
m(_ _)m
ちょっとフランス攻守共に良過ぎでしょ
日本も見習って欲しい…
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赤ワインとバゲットと
何だか涼しくて過ごしやすいですね
さて本日はトリッパを仕込んでます
国産のハチノスの臭みを丁寧に取り除き、ソフリットとブロードでじっくり煮込みまして
ホールトマトと白インゲン豆で仕上げます
その他のモツは合わせず、国産ハチノスどっさり入ってます
トリッパ好きにはたまらん一皿ですな
しかし仕込みに何時間かかんねん
それにしてもチリ強いなー
前回王者スペインがまさかの・・・
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（月曜が祝日の場合火曜日休み）
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充電
江坂のはずれからボンジョルノ～
今週は連休いただいたのでお休みをたらふく満喫させていただきました
1日目
箕面の勝尾寺に紫陽花祭り…
終わりかけだったのか殆ど紫陽花無かったです
その後はみんなで箕面のVIAMINO さんへ
僕達は土屋さんのお料理の大ファン
何を食べても美味しいです
しかしながら食い意地張っててお料理のお写真は一枚も無し
駄目ブロガーですいません
2日目
翌営業日の為の仕込み
その後はオイラのバイク用に1976年製のケイヒンバタフライをオークションで手に入れたのでオーバーホールして早速取り付け
しかしながら、まったく調子が出ないので元に戻しました
ぐおー 時間を無駄にした…
さぁ、休み明け頑張っていきましょう
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