食と心でからだをケアすると、問題や悩み、不調などが改善するだけでなく、人生フローにうまく乗れるようになる。フードサイコロジーはそれを後押しする。からだにも心があるように、野菜、素材にも心がある。物言わぬ素材の声を、呼吸を通してきくのが呼吸の料理。
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