ハワイアンのんびりセラピストのmami(ふぉぎ☆)です🌈
【ローゼルで酵素ドリンク😋🌺】
１ヶ月前に収穫したローゼル。
ガクの部分は剥き剥きして塩漬けや冷凍保存に。
タネの部分は、お砂糖に漬け込んで毎日混ぜ混ぜ。
寒かったので、ブクブクと発酵してくるまでに時間がかかりました。
いい感じに味も馴染んだので、濾して、やっと酵素ドリンクが完成❣️
最初は酸味が強かったのが、だんだん甘くシロップ状に。
これを水で薄めて飲んだり、ヨーグルトにソースとしてかけたりして頂きます😆😋🥰
#ローゼル
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#タネを酵素ドリンクに
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#おいしい〜🥰
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