sei店舗住所

 広島市中区幟町11-1  幟町シールド1F
 082-221-3558

            


営業時間
11:30~22:00or23:00 
(14:00~18:00の時間は飲食はしておりません。)
定休日 :月曜日定休

セミナー等で定休日以外に閉める場合もございます。
席数が少ない為 ご来店の際は
ご予約のお電話を頂けると助かります。<(_ _)>

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2017年05月26日(金) 14時47分47秒

チーズ入荷情報です。

テーマ:チーズ
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【久しぶりの入荷です‼️】

『カンボゾーラ』 (ドイツ ) 青カビ

白カビに覆われた
とてもクリーミーなブルーチーズ。
ブルーチーズを食べれない方が
このチーズで
どれほど克服してきたことか❗️
大人気のこのチーズも手に入り難くなり
やっと1枚(2.2キロ)入荷できました🎶

ビール、白ワイン、赤ワイン
日本酒にも、パンに乗せても
とても相性の良いチーズです。
ぜひお早めに( ´ ▽ ` )ノ

オススメです‼️l
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2017年05月25日(木) 13時40分37秒

新商品です。

テーマ:お店のこと
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これ、何だかわかりますか?

 

マンダリンオレンジのドライフルーツです。

マンダリンオレンジのドライフルーツって

珍しいですよね!

 

はじめは

房が嫌だなぁって思ったのですが

ひとつふたつたべるうちに

ハマってます。

みかんの爽やかな甘さが

口いっぱいに広がりますよ。

 

美味しいです!

 

癖になってます。

 

新商品です!

 

 

 

気になる方 是非チェックしてくださいね。

当店はもちろん

福屋さんのピノのコーナーにも置いてます。

 

 

チーズに足りない栄養素

ビタミンCと食物繊維

 

それを補うために

チーズとともに

野菜を一緒にとったり

果物を採ったりすると良いのです。

 

チーズ盛りにドライフルーツが添えられているのは

理にかなったことなんですよぉ♡

 

次回はもう一つ

ドライフルーツの新商品をご紹介します。

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2017年05月19日(金) 13時54分08秒

チーズ入荷情報です。

テーマ:お店までのアクセス
過去最高にトロットロです‼️
 
【ブリー ド モー】白カビ  フランス
 
無殺菌で作られた芳醇な旨味。
最高峰の白カビチーズです( ´ ▽ ` )ノ
 
あまり、トロトロな物を見たことが無いのですが、
今回のは凄いっす( ̄◇ ̄;)
 
【ブリー】で売られてる物との格の違いを
感じて下さいm(_ _)m
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上記の内容はゴローさんがピノのフェイスブックに

あげたものです。

 

このブリードモー

今朝到着して手に取った瞬間

「いい状態だぁ~!!すぐにお客様にお知らせしよう!」

となりました。

 

私も今までここまでとろとろなブリードモーは

カットしたことありません。

 

 

もともと気品ある味わいと言われてますが

熟成を経て全体に味のバランスも丸くなり

よりふくよかな深い味わいが増した感じです。

(あくまで個人的な感じ方ですが)

 

同じモーでもその時によって

味わいが違います。

環境、その時のミルク、熟成具合、作り手等々

それぞれの要素がその時のタイミングで絡み合って

自然の力で出来上がるチーズって

やはり面白いしすごいなっと思わされます。

 
 

 

 

 

 

 

 

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