2022/06/06

もう少しで雨除けホウレン草の出荷がはじまります。
少し前までは路地のホウレン草を出荷してました。
雨除けだと手間はかかるけど単価がいいから楽しみです。

雪中大根抜き

お昼頃に雪は止んだが積雪は14㎝。
辺りはまっ白




そして明日の朝の予想最低気温はマイナス6℃。

このままじゃ大根が凍ってダメになってしまう。

さぁ、大根の収穫だぁイエーイ👊😆🎵

ところで畑に車が入れるかなぁ。
年のためにスコップ、タイヤチェーン、牽引ワイヤー等を積んでいざ畑へ

畑に少しだけ車 を入れてみる。｢ヤバイ、このまま突っ込んだら出られなくなる｣




どうしよう？
どうやって運び出そう。
｢💡✴そうだ、これを使おう｣


ソリ！
まずは大根を雪の中から抜いて。




ソリに乗っけて




運ぶ




大根を抜いてる途中で近所の後輩が通りかかって手伝ってくれた。
あー、神様っているもんだなと思った。
そんな大根の収穫でした。

日持ちするホウレン草

ちゃんとしたホウレン草なら、はっきり言って日持ちします。
8日前に売れ残ったホウレン草を持ち帰り冷蔵庫で保存。特に何もしてない。普通に冷蔵庫に入れて置いただけ。
それが写真のホウレン草。
採りたてとほとんど変わってません。