梅雨なのに暑い日が続きます。
皆様 お元気ですか？
ル・ジャルダンもいよいよ カフェ ル・ジャルダンとしてオープン致します。
7月2日（火）10：00～18：00クローズ
定休日 毎週 月曜日
初めは10：00～18：00までの営業でスタートします。
どうぞご来店下さい。
先日のイベントにいらして下さったお客様にもご好評頂きました
発酵玄米のご飯や重ね煮を使ったお料理をお出ししようと思っています。
先日行われました料理教室の風景です。
重ね煮を使ったジュース
これも美味しかった。身体が何故か暖かくなりました。
これは重ね煮入りスコーン2種・重ね煮とグリーンのサラダ・重ね煮と押し麦のスープ・おにぎりです。
スコーンはハーブミックスを使ったスパイシーなものとくるみを使った香ばしいものでした。
皆様 お元気でお過ごしのことと思います。
今年1月末で南仏料理レストラン ル・ジャルダンとしての営業を終了してから
早いもので4カ月が過ぎてしまいました。
4ヶ月間 いろいろな出会いがあり「生きること 暮らし方 食べるということ」を
強く感じ、今後のジャルダンの在り方の大きなヒントとなりました。
「元気になる食事・気持ちのいい空間・幸せになる生活」をコンセプトに
カフェとして7月から生まれ変わりスタートします。
その、オープンイベントとして6月15日（土）16日（日）の2日間イベントをおこないます。
15日は10時から16時まで マルシェ・ワークショップを開きます。
出展者は「ビーダリー（ビーズ）
アトリエ ミズ（陶器 ロクロ体験）
リネン（洋服）
mika akutu（トールペインティング 布小物）
carving poem（カービング）
出張喫茶souvenir（自家焙煎珈琲）
patisserie chihiro（スイーツ・マカロン・コンポート他）
アトリエ ジュリアローズ（限定オリジナルジャム）
panetteria farina（限定オリジナルパン）
dou de ville（天然素材糸 クロッシュ体験）
grace aya（スピリチュアルカードリーディング）
atelier you（純銀細工体験）
エカト（トンボ玉体験）
salon-sakura+（ネイル・耳つぼジュエリー）
足裏sora（リフレクソロジー）
ジャルダンでも重ね煮を使ったランチをご用意しております。
16日はジャルダンでもお出ししようと思っている」「重ね煮料理教室」をおこないます。
講師は、パティスリーキュイジーヌ慶奈「重ね煮」料理研究家の 戸練 ミナ さんです。
初夏を楽しむブランチ～心も身体も喜ぶ元気レシピ～
時間10：00～13：00
費用 5.000円
要予約でお願いします。
問い合わせ 028-683-2076
携帯090-7410-7111
夫が無事退院しました。
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病気はいやですね！
20cm位のくの字の傷が生々しい。
まだ、痛いらしく動くたびに「イタタタ～」って(＞_＜)
傷口を見るとまるで切腹したみたい。
まあ～実際その通り切腹したのですが・・・(;^_^A
主人も、「もうこんな思いはしたくない！」と申しております。
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you are what you eat！
「あなたはあなたが食べたもの自体」ということわざが
有るそうです。
「私たちの体は 私たちが食べたものでできている」ということでしょう。
私も、食に携わる者として多少なりとも意識して、「なるべく農薬の使われていない新鮮な食材を！」と心がけてきました。
しかし、主人の病気を通し「食べること」の意味や大切さをより深く考えるようになりました。
私がそういう意識になると、そういう考えで頑張ってこられた方との縁ができ、たいへん刺激を受けています。
でも、体にいいものでも美味しくなけりゃ食を楽しめません。
食べることは人生の大きな楽しみの一つだと思うからです。
続きはまた・・・
平井生花店の祐子さん！いつも素敵なお花をありがとうございます(^O^)/
心から感謝しています。
ブログの更新が滞ってしまいました。
皆様お元気でお過ごしですか。
1月31日で全ての営業が終わり、その日は遅くまで
お客様と楽しい時間を過ごすことができました。
翌日 2月1日 午前9時にレストランに片づけに来てみると
スタッフが作業着姿で楽しそうに片づけをしてくれていて
本当にお店を愛してくれたのだなと有り難く思いました。
同じその日、高校2年の子供と 以前から約束していた
狂言を総合文化センターに見に行きました。
そして、2月4日 夫が胆のう炎で入院 昨日6日 無事手術が成功しました。
開腹手術でしたのでもうしばらく入院ですが 主人も何か感じるところが
有ったらしく「良い経験をした、初めての経験だったが病気をして分かる事が有った。
有り難いという感謝の気持ちが湧いた。」と言っていました。
全ての事にありがとう！:*:・(￣∀￣)・:*:
当店で挙式ご披露宴をして下さったお客様が素敵なお花をもってご来店下さいました。
新婦のお母様が当店を良くお使い頂いており、その御縁でご披露宴を当店であげて頂きました。
お二人がご来店下さったとき、私は外出しておりましてお会いできませんでした。
相変わらずとても素敵なお二人だったそうです。
ありがとうございました。
