レモン砂糖かけ紅茶パウンドケーキを作ったよ！

お仕事の本格稼働が4月予定で、成果が出だすのに半年
くらいを予定しているので、今年の夏頃良いお知らせが
出来ればと思います。

さて今回紅茶パウンドケーキを作ってみたのですが、
実はコレ二回目で一回目大失敗しました＞＜

理由はいつも少しボロボロするので、よーーーく混ぜたら
改善されるのではないかと思い、ハンドミキサーで
「ウィーン、ウィーン」ずーっと混ぜ混ぜしたんです。

結果いびつなかたちに焼きあがり、かつ生焼けで、
なのにいつもよりボロボロという大惨事(*_*;

どうやらパウンドケーキのコツはあまり混ぜすぎない
ことのようです。


そんな、成功版のレシピはコチラ↓
レモン砂糖かけ紅茶パウンドケーキ by 自由人



味の評価は姉「上の砂糖はいらない」、
母「これで十分美味しい」、
姪っ子「辛い」・・・

私の意見は母と同じなんですが、姪っ子が
「辛い」と面白い反応をしました。

辛い要素は何一つ無いんですが、しいて言えば茶葉を
直接食べると、コショウのような感覚の辛味が若干
感じられるのかと。

これが本当であれば、姪っ子が好き嫌いがあるのは
人より味覚に敏感なのが原因かと推測されます。

なんだか話がそれましたが、へーってくらい美味しいです。
ぜひお試しあれ♪

簡単水ようかんを作ったよ！！

ペタとピグライフは相変わらずですが、日記はご無沙汰しております。


こそこそとお仕事関係をやってました。

まだ収入がないので難しいことはないのですが、人生初の確定申告も初日に終わらせてきました。

なんか怒られるんじゃないかとビクビクして行ったんですが、別に何があるわけでもないですね（笑

確定申告を終えられてない方は早めに終わらせましょう！！


さて先日寒天を使って何かを作ろうと思い、あんこが余ってたので「水ようかん」を作ってみました！

簡単水ようかん♪ by 自由人
　↑作り方はコチラ！！


意外と簡単にちゃんと水ようかんが出来るんですね・・・そりゃあまり作る人いないと思うのでこんな感想を抱くのもめったにないと思います（笑

材料も簡単な割に意外性があると思うので「私ようかん作れるんだっ！」って話すとポイント高そうです・・・そんな需要ないかな（笑

闘病生活 No.013 自立支援の仕組みが変わるらしいですよ

昨日テレビを見てたらニュースでちょっとやってたので、久しぶりのテーマ。

ちゃんと覚えてないのでなんとなくです(*_*;

自立支援～という、医療費を三割負担のところを一割負担ですんだりする制度があります。

それを名前が良くないなどの理由で、名称と内容をみなおす事になりました。

今まで難病患者には適用外だったのですが、含める方向とのこと。

皆様からの税金でまかなわれるので、手放しに喜んでいいことかわかりませんが、住みやすい世の中になればと思います。