［eni-bru NEWS !］
▶［奈良の日本酒と酒肴を愉しむ。］
～TRY TO NARA no SAKE

開催／2015年5月19日（火）START
エニブリュ初の日本酒のフェア。
注目の蔵元が多く存在する奈良県の日本酒を、奈良の酒屋
「あべたや」様のご協力のもと、スタッフ・船越がセレクト。
そしてこの日からデビューとなる「日本酒のための酒肴」も、
定番メニューとしてラインナップいたします！
［詳細はこちら→］https://www.facebook.com/events/367897983403558/
　
　
［今宵のオススメお料理！］
▶「しめ鯖のハーブソース仕立て」

…じっくりと酢と昆布でしめた鯖。サラダ仕立てにして
　数種類のハーブを使って香り豊かに仕上げました。
▶「タコの赤白ワイン蒸し」

…昆布だしと赤・白ワインでことこと煮込み、
　やわらかくあっさり仕上げたタコ。パクチーの香りが鮮烈に。
▶「鯖のリエット」

…オイルで煮込むコンフィにした鯖をほぐして
　リエットのように固めました。バゲットにのせて。
▶「ボンゴレ風さっぱり冷やしそうめん」

…本場・三輪そうめんを使い、イタリアンテイストのあさり出汁で
　ぶっかけに。潮の香りとお野菜たっぷりのヘルシー〆麺です。
　
　
[本日の新樽開栓情報!]　

ラオホ 5.5%
（富士桜高原麦酒／山梨）

アンバー・エール 5.5%
（南信州ビール／長野）

気の里ビール 4.5%
（南信州ビール／長野）
　
　　
[本日のラインナップ]　　
▼【ピルスナー系】
■ヨーロピアン・ピルスナー
ブラウマイスター
（キリンビール）
■ボヘミアンスタイル・ピルスナー
ピルス 5.0%
（富士桜高原麦酒／山梨）
▼【小麦系】
■南ドイツスタイル・ヘフェ・ヴァイツェン
ヴァイツェン 5.5%
（富士桜高原麦酒／山梨）
▼【ケルシュ系】
■ジャーマンスタイル・ケルシュ
海軍さんの麦酒ケルシュ 5.0%
（呉ビール／広島）
▼【フルーツ系】
■フルーツ・ビール
しまのわビール 5.0%　※レモンのビール
（呉ビール／広島）
■フルーツ・ビール
パイナップル・エール［限定醸造／初入荷］ 5.0%
（サンクトガーレン／神奈川）
▼【セッション系】
■セッション・エール
残りわずか！#005 3×3=9周年 Thank You Ale［限定醸造／初入荷］ 3.3%
（うしとらブルワリー／栃木）
▼【ゴールデン系】
■アメリカンスタイル・ゴールデン・エール
開栓しました！気の里ビール 4.5%
（南信州ビール／長野）
▼【ペール・エール系】）
■インペリアル・ペール・エール
ホップハボック・インペリアル・ペール・エール［限定醸造／初入荷］ 6.5%
（ベアード・ブルーイング／静岡）
▼【I.P.A系】）
■アメリカンスタイル・インディア・ペール・エール
I.P.Aサミット［限定醸造／初入荷］ 7.0%
（ろまんちっく村クラフトブルワリー／栃木）
▼【スモーク系】
■バンベルクスタイル・ラオホ
開栓しました！ラオホ 5.5%
（富士桜高原麦酒／山梨）
▼【アンバー系】
■アメリカンスタイル・アンバー・エール
開栓しました！アンバー・エール 5.5%
（南信州ビール／長野）
■アメリカンスタイル・アンバー・エール
アンバー・スワン・エール［今月の定番ビール］ 5.0%
（瓢湖屋敷の杜ブルワリースワンレイクビール／新潟）
▼【その他】
■アメリカンスタイル・バーレイワイン・エール
残りわずか！Monkey Claws 12.0%
（志賀高原ビール／長野）
■ジャーマンスタイル・ダーク・エール
残りわずか！Adamu　10.0％
（志賀高原ビール／長野）
▼【シュバルツ系】
■ジャーマンスタイル・シュバルツ・ビア
残りわずか！シュバルツ［The Asia Beer Cup2013金賞］ 5.5%
（ハーヴェストムーン／千葉）
▼【ポーター系】
■ロブスト・ポーター
ポーター［International Beer Cup2014金賞／World Beer Awards2010世界一］ 6.0%
（瓢湖屋敷の杜ブルワリースワンレイクビール／新潟）
■ロブスト・ポーター（アメリカンスタイル・ブラック・エール）
Porter［初入荷］ 5.8%
（Scuttlebutt Brewing Co.／米国）
▼【スタウト系】
■スイート・スタウト
残りわずか！ラテ・スタウト［International Beer Cup2014銀賞］ 7.0%
（伊豆の国ビール／静岡）
■クラシック・アイリッシュスタイル・ドライ・スタウト
残りわずか！アイリッシュ・エール［World Beer Awards2011世界一］ 6.0%
（プレストンエール／栃木）
■ベルジャンスタイル・スタウト
Thanksgiving Belgian Stout［当店オリジナル］ 5.0%
（城山ブルワリー×喜色満面堂コラボ）
　
　
★★【Coming Soon!～今後の入荷予定!】★★
Masaji Ichiro Bourbon［Barrel Aged］　11.0%
（志賀高原ビール／長野）
アンバー・スワン・エール 5.0%
（瓢湖屋敷の杜ブルワリースワンレイクビール／新潟）
スタウト［World Beer Awards2009/2014世界一］ 5.5%
（箕面ビール／大阪）
ラッシュホップI.P.A［限定醸造／初入荷］ 6.0%　5/23入荷予定
（伊勢角屋麦酒／三重）
マイヤーレモンハニーエール［限定醸造／初入荷］ 5.0%　5/23入荷予定
（伊勢角屋麦酒／三重）
駿豆線プレミアム［限定醸造／初入荷］ 4.8%　5/23入荷予定
（蔵屋鳴沢反射炉ビヤ／静岡）
ハイカラI.P.A［限定醸造］ 6.0%　5/23入荷予定
（蔵屋鳴沢反射炉ビヤ／静岡）
　
　
★★【本日のSAKE!】★★
▶［奈良の日本酒と酒肴を愉しむ。］
～TRY TO NARA no SAKE

梅乃宿　アンフィルタード・サケ 2015 　純米吟醸　雄町　無濾過生
梅乃宿　UK01（ユーケーワン）　純米吟醸
（ともに、梅乃宿酒造／奈良県北葛城郡新庄町）
大倉　山廃特別純米　備前朝日60％　無濾過生原酒　25BY
金鼓　山廃本醸造　火入原酒　15ＢＹ
（ともに、大倉本家／奈良県香芝市鎌田）
みむろ杉　純米吟醸　露葉風　無濾過生原酒　特別ラベル　26BY
（今西酒造／奈良県桜井市大字三輪）　
風の森　純米　雄町８０％　山乃かみ酵母仕込み　無濾過無加水生酒　2014
ALPHA 　風の森　TYPE１　純米　生原酒　2014BY
（ともに、油長酒造／奈良県御所市中本町）
クラシック仙禽　亀ノ尾　無濾過原酒　瓶囲い瓶火入れ
（せんきん／栃木）　
篠峯　伊勢錦　純米無濾過生酒
（千代酒造／奈良）
　
　
★★【加えて上階 The 2nd Vineの6TAPS!!】
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こちらのビールもeni-bruに「出前OK！（もちろん逆も！）」
なかもずで計27種類のクラフトビールが楽しめます。
　
★★【3号店　京町堀クラフトビア食堂 dig beer baR もよろしく!】
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四つ橋線肥後橋駅から徒歩5分! 西船場公園前の閑静なロケーション。
16TAPを2つの温度帯で楽しめる進化型ビアバールです!
お料理も50種以上がラインナップ。食べて飲んで楽しいお店です。
　
【ラインナップの見方】
■○○○○○←100種類ほどあるビールのスタイル名
○○○○○←商品名
（○○ビール←醸造所名／○○←所在地）
※限定醸造…その季節にだけ限定数量で仕込んだビール。
“シーズナル･ビール”とも表現します。
※特別醸造…ごくわずかな量しか造られていない、稀少なビール。
あるいは、特別にアレンジを加えて造られたビール。

[5/22(金) eni-bru 今日のCRAFT BEERS & FOODS]

[5/22(金)　eni-bru 今日のCRAFT BEERS & FOODS]