毎度ありがとうございます
サボり気味の越前屋でございます
(^。^)
暑いですね
新潟県地方は 台風が近づいてます
ジメジメ、さらに大雨の予報(ToT)
熱いラーメンで ぶっ飛ばすしかないな(^。^)
出張の帰りに 十日町によりました
人気のラーメン屋さんに寄ってみました
手打ちラーメン 万太郎 さんです
駐車場広くてありがたいですね
狙いは 辛味噌ラーメン
出て来ましたよ
いい香りですね ニンニクもたっぷり効いてますよ
赤い辛味は かんずりを味噌と混ぜたものでしょうかね?
辛味噌らしい 佇まい(^。^)
麺です
タイトルに手打ちと名打ってるだけありますね こうなるとつけ麺食べてみたいですが
粘りと しっかりとした噛み応えが いいですね 濃厚な味噌にぴったり合ってます
辛味噌を溶いてみます
こんな感じのスープになります
そして 程よく辛い(ToT)
かんずりはラー油と比べて 味噌の香りを邪魔しないのが いいですね
シンプルですが 骨太な味噌ラーメンです
これまた 好きなタイプです(//∇//)
美味しかったですよ
満員のお客さん 頼んでるものはバラバラ
つまり 色々美味しいってことですよね
(^。^)
ごちそうさま
手打ちラーメン 万太郎
十日町市 丑735-1