Ｒ先生のお菓子教室。

今月はフレームというアイスケーキでした。

まわりにはビスキュイ・ド・ランス。ピンクがＲ先生らしい

シャンパンに浸して食べても美味しいらしい・・。

これだけでも　美味しそう

断面！

土台にココア生地、チョコレートアイスにマンゴーソルベ、

パッションフルーツのイタリアンメレンゲを上にツンツン飾る。

アイスケーキって憧れで、家でこんなケーキが作れたら

とっても　シアワセだなぁ。

Ｒ先生が先日、ホテルでマンゴーを使ったスィーツのイベントを

催されたそうで、その写真を見せて頂いたら　とっても美味しそうで

華やかで、行けなかったことが悔やまれました。

Ｒ先生が「はりきりすぎちゃって～」とかわいらしく仰ってたけど

先生の張り切り、すごいから（笑）

一緒に習ってる　Ｋさんと「次回は一緒に行きましょう」と約束しました。

お菓子教室・8月