失敗しない韓国料理

早速、
絶対失敗しない韓国料理をご紹介我流だけど






名付けて『簡単ビビンバ』

間違いなく美味しい




材料4人分
>牛か豚ﾐﾝﾁ 100㌘
豆ﾓﾔｼ(緑豆ﾓﾔｼ) 200㌘
ﾎｳﾚｿｳ(ｷｭｳﾘで代用可) 200 ㌘
ｾﾞﾝﾏｲ(ｼｲﾀｹやｷｸﾗｹﾞで代用可) 100㌘
にんじん 100㌘
>ﾀﾏｺﾞ:4ｺ
>ｷﾑﾁ:お好みの物を適宜で
(20～30㌘)
>ｺﾁｭｼﾞｬﾝ:食べながら調整
(大さじ1位が無難)
>松の実:適宜(必ず炒る=生食は避ける)
>擦りｺﾞﾏ:約大さじ2～3



① ﾅﾑﾙを作る
ﾐﾝﾁに下味を付ける。
ｺﾞﾏ油大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、ｼｮｳｶﾞ小さじ1 をﾐﾝﾁにもみこみ鍋でﾊﾟﾗﾊﾟﾗになるように炒める。


② ﾓﾔｼ・ﾎｳﾚｿｳは塩茹でし、しっかりと水分をとり、ｺﾞﾏ油大さじ1、すりｺﾞﾏ、塩適宜、醤油小さじ1 で下味を付ける。


③ ｾﾞﾝﾏｲは水煮なら3～4㌢に切り、ﾆﾝｼﾞﾝも同様に準備し、軽くｺﾞﾏ油で炒め、 醤油大さじ2、砂糖大さじ1酒大さじ1で味付する。


④ 半熟目玉焼を焼く。


⑤ ﾎﾞｰﾙや丼に炊きたてのご飯を盛り、①～④の具を綺麗に飾る。


⑥ 松の実とｺﾁｭｼﾞｬﾝを添えてよく混ぜて食べる。






どう？簡単でしょ？



好みで納豆とか入れても美味しいし、味付けもｱﾚﾝｼﾞ出来るよ


ｺﾁｭｼﾞｬﾝはｽｰﾊﾟｰで売ってるけど、甘口と辛口が在るから注意してください


辛口はお子様には無理なので、甘口ｺﾁｭｼﾞｬﾝに砂糖と水、ｹﾁｬｯﾌﾟを別容器で合わせてみて


分量の目安はｺﾁｭｼﾞｬﾝ小さじ1に対し、全て小さじ1/2位。味見しながら合わせましょう




ビビンバ試してみてね

ちょっとしんどい

休みやったのに、恒例のホルモン異常でぐったり







きつい。







熱っぽいし頭痛いし









またしばらく寝込みそう…








ﾎﾝﾏ怠い

デザート

今夜は、お腹空いてない…





帰りにしたから？






はたまた、ストレスか






今日は一日中イライラが治まらず仕事仲間の気分を害したかもしれない








ゴメンね〇里さん………








私の相手
毎日大変でしょう








情緒不安定。







どうして、あの人は仕事を増やすんだろう…




前もって作った物が 無駄になるし、ぼや～っと決めた訳でもないんやけど？


ゆっくり出てきて主張ばかりするな







と…愚痴ばかり








やめやめ本題の↓↓↓





今夜の我が家のデザート




ベリームース


上が苺のムース・中がマスカルポーネのチーズムース


チーズムースはしっかりチーズを主張


結構こってりしてた気がする









ちょっと重たい感じやけど、まあまあでした





ごちそうさまでした