本日も、とてもいいお天気ですね🎶🎶
公園へ行ったり、海へ行ったり🎶
お散歩したくなりますね。
先日、初！！の、
上海蟹！！
食べてきました。
メスとオス、対でいただきました（＾ω＾）
上海蟹は、メスよりも、オスのほうが美味しいんですって(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
お店の女将さんが、食べやすくカットしてくれ、まずは、メスの、お腹？？の身をガブっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
続いて、オスのお腹？？の身をガブっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
全然違う、味、食感でした。
オスのほうが濃厚！！
この、濃厚な味わいは、白子のおかげらしいです！！
そして、甲羅の裏の身。
紹興酒を少しかけて、、、
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
美味しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
最後に、足の身を、一生懸命ほじほじ。。
甲羅にためていきます。
そのほじほじ。。
上海蟹は、大きくないので、ほじほじも一苦労(｡-_-｡)
見兼ねた、女将さんが、ほじほじしやすいように、カットしてくれました。
そのカットの仕方！！
すごいんです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
私の、カットだと、身がボロボロでしたが、綺麗に出てくるんです*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
さすがですね。
無言で、しばらく、ほじほじ。。。
小さな足の中にも、甲羅の中、山盛りになるくらい、身がつまっていました。
それを、生姜のタレをかけて。。。
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
美味しい*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
食べるときは、一瞬でした。。。(｡-_-｡)
とても美味しくて、ペロリでした（＾ω＾）
上海蟹、初体験しましたが、私の知っている蟹とは、味も、食べ方も、全然違っていました。
美味しかったなぁ（＾ω＾）
今が、旬の上海蟹、ぜひ、食べてみて下さい^_^
ではでは、
今日は、皆既月食が、見れますよ(*^_^*)
オオカミになってしまいそうな日です。
ガウガウ😈
本日も、皆様のご来店、心よりお待ちしております^_^
そして、楽しい1日をお過ごしください。
