結構前の話ですが、囲炉裏の研究に行って来ました。連れて行ってもらったのでよく分からないけど床瀬そば。兵庫のNASAの近所です。

自在かぎに五徳。まさに王道。

灰が高く盛り上がっていて、お店の人に聞いたら油で固まってこんな感じになるらしい。うちのはまだサラサラで積めない。この方が空気が通って燃えが良いらしい。

松葉肉って鶏肉が松葉みたいになってたり、魚焼いたり。蕎麦ももちろん美味しかったです。

後日、灰を買って補充。

色が違う。でも混じったら分からなくなりました。

こんだけ灰作ろう思ったらどれぐらい木が要るんだろう。

砂遊びしてるみたい。楽しい。癒されるわー

囲炉裏側面の土ですが、やはり柿渋を塗ったら崩れないし割れなくなりました。床板も強度を付けるために塗ります。一回掃除。

臭い。

とりあえず塗っていく。醤油みたいで薄いけど、時間が経てばどんどん濃くなるらしい。

二倍に薄めて一回目塗り。

ある程度乾いてから二回目。

二回目塗り終わり。臭い。マイルドタイプなのに。

何ヶ月か待ってみる。

家にスポットライトが付いたよ！

囲炉裏研究