昨日の昼飯は、ガッツリを売りにする某ラーメンチェーン店系列のお店で、アブラそばの昼飯でしたが…酷すぎた(-o-;)
盛り付けは、やっつけ仕事で、トッピングされた卵黄は、崩れかかっていて、アブラそばなのに麺をかき混ぜようとしたら、湯切りがいい加減なのか、丼の半分弱ほど薄まった醤油ダレが溜まっている状態。
そして、また新しい店でお洒落なインテリアなんだけど…店内が乱雑で、それだけならよいが、清掃が行き届いていない。
更には、仕込みで使用したら、すぐに清掃・洗浄すべきスライサーには、肉のアブラがこびりついて乾燥し、刃の部分には、肉の切りカスが溜まって固まりかけている…トホホな状態で更に幻滅…
飯に失敗すると、そのあと公私にわたって、モチベーションが上がらないんです…
盛り付けは、やっつけ仕事で、トッピングされた卵黄は、崩れかかっていて、アブラそばなのに麺をかき混ぜようとしたら、湯切りがいい加減なのか、丼の半分弱ほど薄まった醤油ダレが溜まっている状態。
そして、また新しい店でお洒落なインテリアなんだけど…店内が乱雑で、それだけならよいが、清掃が行き届いていない。
更には、仕込みで使用したら、すぐに清掃・洗浄すべきスライサーには、肉のアブラがこびりついて乾燥し、刃の部分には、肉の切りカスが溜まって固まりかけている…トホホな状態で更に幻滅…
飯に失敗すると、そのあと公私にわたって、モチベーションが上がらないんです…