ぐるくんの唐揚げ

沖縄の知人から定期的に届く食材便が届いた👍

生鮮はさすがに無理だけど沖縄の県魚「ぐるくん」（たかさご）の冷凍もあったので、唐揚げに！

以前、沖縄に遊びに行ったときに入った家庭料理の店みたいなところで

食べたぐるくんの唐揚げがめちゃめちゃ美味しくて、それ以来大好きなのだ。

シンプルに塩でもいいんだけど、ライム醤油とかも合う。

高温でカリッカリに上げればしっぽとか皮とかもパリパリ食べれる。

うまい(^q^)

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