「明日はゆっくりと寝るから～」と子どもたち。
昨日からのんびり宣言をして
本当にのんびりすぎでお洗濯にも
困ってしまった土曜日。
最近、図書館通いで毎週早起きだったので
今日はゆっくりとする予定だったらしい。
が、私は今日はおでかけの予定があり
そののんびりにお付き合いできないので
ブランチにして、お昼前にお食事してもらいました。
豆腐ハンバーグを照りやきにしてマフィンバーガー。
ポテト大好き！なお姉ちゃんのためにポテト付きで＾＾
この豆腐ハンバーグ、お肉はほんとに少しだけ。
ほとんど、豆腐メインです。
水切りした豆腐と炒めた玉ねぎとパン粉に卵、酒と
鶏ミンチでシンプルな材料でヘルシーにしてみました。
なので、とろけるチーズもはさんで
ボリュームUP！
お豆腐のニオイが気になるかな？と思ったけど
照りやき味だと、それも気にならず。
この豆腐ハンバーグ、ハマりそう～
もちろん、ペロリと完食しておりました！