料理本について

久しぶりの更新になってしまいました(><)

 さてさて、今日は私が愛用している料理本をご紹介したいと思います。

川津幸子さんってご存じでしょうか？

私と川津さん（の料理本）との出会いは、Ａｍａｚｏｎです。

「あ、おいしい。」というタイトルの本の表紙をひと目見て　ビビッ！　ときてしまったんですね。

残念ながら画像を取り込むコトができなかったんですが、白いおにぎりと赤い梅干しが、白いお皿の上にちょんっと乗っかっている……それだけ。

シンプルなのに、ものすご～くおいしそうで、即買いでした☆

同シリーズ（というか、２冊で上下巻みたい？）の「わ、かんたん。」も合わせてゲット（ちなみにこっちの表紙は目玉焼きが白いお皿に乗ってるんです♪）。

川津さんのイイトコは、料理をものすご～くシンプルにしているトコロ。

それ程難しい技術や素材を使わなくても、ちょっとした焼き加減や調味料の使い方を工夫するだけで、とってもおいしい料理ができるんです☆

私は料理好きでイロイロな料理を作るんですが、川津さんのアイディアだったり知恵を拝借して、レパートリーも増えたし、おいしさのポイントをつかめるようになりました。

もう１冊オススメがあって、「１００文字レシピ」というタイトルどおり、たった１００文字だけで、煮物からパスタ、デザートまで、バラエティに富んだ料理が紹介されているんです。

こちらは、文庫本サイズのお手軽さながら、全ページカラーの優れもの☆

我が家のキッチンには、バイブルがわりにいつも置いてあります。

さて、上記３冊は、残念ながら画像を持ってこれなかったので、かわりに次に欲しい川津さんの料理本をご紹介～♪

著者： 川津 幸子

タイトル： ビンボーDeli.

川津さんの料理本、随所に散りばめられたコラム（？）まで楽しいので、ゼヒゼヒ読んでみてくださいね！！

ハッピーバスデー☆

行ってきました、実家でのバースデーパーティー！！

……って言っても、我が家から１時間位しか離れてないんですけどね、私の実家。

到着すると、早速ものすご～い大きな発泡スチロールを発見！！
私の肩幅よりも大きくて、両手でやっと抱えられるぐらいの大きさだったんです！！
肝心の中身は……というと。

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……………………………………………………！！！！！！！！！！

とにかくすごかったです～(*^0^*)

ぶ厚いタラバガニの足が３０本位ド～ン！！
他にも、カニ飯の素やらカニグラタン等々……、まさにカニ三昧☆

一同、大興奮！！
まずは炊飯器にカニ飯の素をセットして、宴会のスタート！！

……って、あれ？
メインはカニのはずなのに、まず出てきたのは、大皿いっぱいのマグロのお刺身？？？
まぁいっか。アブラがのってておいしそうだし。

早速パクリ☆ おいし～いっっ！！

さて、次は……。　大皿に大量のタラコと白子がド～ンッッ！！
って、まだメインじゃないの！？ まぁいっか。ツヤツヤしておいしそうだし。 パクリ☆

粒がプチプチ～！舌触りがクリーミー☆

ビール飲みながら、しかも他にもサラダやら何やら盛りだくさんすぎて、もうかなりお腹いっぱい……。
そして、キッチンからはカニ飯の炊けるイイニオイ……。

ここで、ようやくメインのカニさんが登場！！ まずはカニステーキ！！
ぶ厚いタラバガニの足を、バターでレアに焼き上げたのをパクリ☆
……おいしすぎる～☆
本当にプリプリなんです！　

お次は、韓国風のちょっと辛いタレをつけて……。
カニの甘みとタレの辛みが絶妙☆

そうこうするうちに、ホントのホントのメイン、カニしゃぶの登場！！
ハフハフしながら、カニ足をパクリ☆
あ～……ポン酢をつけるのがもったいない位おいしい☆
ぷるんぷるんとしたカニをかむと、カニのエキスがじゅわ～っっ！！

一同、誕生日パーティなのに、カニに夢中で口数少ない！！
だって、おいしいんだもん☆

ラストは、カニ飯とカニのみそ汁で終了！！

あ～おいしかった……。

次はダレの誕生日かなぁ？？？

今日は里帰り！

３月は、私のダンナさんとお父さんのバースデー☆

そのため、今日は実家に里帰りして、両親、妹夫婦と一緒にバースデーパーティーをします。


私の「おいしいもの」好きは、料理上手の母親ゆずり。
今日は、お母さんのおいし～い料理を堪能してきます！

メインは、私がお父さんにプレゼントしたカニ！！

インターネットで「おいしそう～！安いし……♪」といつも思っていたカニを、詰め合わせにしてお父さんに送りました。

先程「届いたよ～！おいしそうだよ～」と、早速お礼の電話がお父さんからかかってきました。

今から今夜のごちそうが楽しみです☆


それでは、おいしいごちそうを食べに行ってきま～す！！
次回、報告しますね！

眠い……

さてさて、ブログ始めて２日目です。

……が、眠い！！

実は私、ボランティアで子供向けのお芝居をやったり、キャンプに行ったりと、ナゾな生活をしています。（ちなみに、ダンナさんとの出会いはこのボランティアなんです♪）

今週から来週にかけて、そのお芝居の本番が毎日２回ありまして、朝８時～夜８時まで、フルに本番＆練習しています。

朝、かなり早起きしてるんです。体、かなりへばってるんですぅ～……(><)

……って、イキナリ言われても意味不明ですよね。
我ながら意味不明ですもん。

とりあえずは、イイワケなんです。
ちょっとの間、はじめたばかりにも関わらず、ブログ更新ができなそうで……。

意味不明なボランティアの話しはまたいずれ！
次の更新までちょっぴりお待ち下さいませ！！

とりあえず……。 はじめまして！！

皆さん、はじめまして！

最近、４年間続けていた仕事を辞め、憧れの専業主婦になった「おいしいもの」大好き主婦のくららでございます☆

のんびりまったりお付き合い下さいませ(^v^)/