たくさん出来た、ロールイタリアンレタス
今朝は、トマトソースで煮込みました。
昨日の続きの、ビフォー
アフター
終了～。＼(^_^)／
土が日の目を見て気持よさそう。
東の擁壁前もよこたんちの土地ではないけど、
刈った草を積み上げて、草抑えにします。ビフォーアフター
寒くなったので、無理をしないでここまで。
北土手の野の花。
タチカタバミ
？
オオイヌノフグリ
ヒメオドリコソウ
タンポポ
ハルノノゲシ
ヤハズエンドウ(カラスノエンドウ）と、タンポポの綿毛。
本日の収穫
＊平戸ニンニクの芽
＊ミョウガタケ
＊砂糖えんどう
＊気の毒なほど小さいコゴミ
＊間引きサラダほうれん草
玉レタスの巻きが大きくなってきたので、2個収穫。
昨日お誘いをいただいたボランティア活動を、草引きを理由にお断りさせて頂いたお詫びに、ご近所さんへお持ちしました。
＊サイコロステーキとニンニクの芽のジュワっと醤油味
＊サラダ（玉レタス、サラダほうれん草、砂糖えんどう）
＊ミックスお浸し（アスパラ菜、白菜雷茎、ココミ、スティックセニョール）
＊ミョウガタケの糠漬け
で、元気が出る夕ご飯でした。
砂糖えんどうは初収穫で薄めの莢だったけど、甘味は十分。
本日収穫のミョウガタケは育ち過ぎなので、外葉を2枚剥いてから糠床に入れた。
余り大きくならないうちに纏めて収穫してしまって、糠床の中に貯蔵？毎日少しづつ食べようかな…なんて考えが浮かんでしまうくらい大好きなミョウガタケの糠漬け。
今日もいいお仕事しました。
ぺこり～の