昨日ね、
頂いたモチ米で、さつま芋と納豆の焼き込みおこわを作りました。
モチ米：4合
サツマイモ：小さめの紅東3本
甘納豆：210㌘
塩：小さじ2杯
「メニュー・おこわ」でスイッチオン！
炊き上がり～。
こんな感じでラップに包んで、
冷めてから食べるのが美味しいんだな、これが。😋
ガーデン菜園で、
ハーフコンテナ栽培の、ミニキュウリ・ラリーノ。
裾の方を上げて蒸れないようにしていたけど、気温が下がってきたので下に隙間がないようにビニールを下ろしました。
小さくて形の悪いミニキュウリ。🤣
だけど、貴重です。
ついでに、蔓も下げておきました。
第三弾の85日白菜は、生長点を虫に食われてちょちょ切れていたけど、上に置いた顆粒HB-101を押しのけて生長点が復活していました。
最悪、春に雷茎が食べられればいいとします。
本日の収穫
＊クウシンサイ
＊イタリアンレタス（野良生え）
＊ミニキュウリ・ラリーノ（初収穫）
先日、小さいレンコンがお手頃なお値段で手に入ったので、
肉詰めを。
詰め切れなかった餡は、片面だけに盛り上げて使い切った。
両面を、じっくりと焦げ目がつくまで焼いたら、ソース（醤油、味りん、酒、オリゴ糖、オイスターソース各大さじ1を混ぜておいたもの）を加えて、とろみが出るまで煮詰めました。
レンコンのシャキシャキ食感と、薬味の効いたお肉がジューシーで､ソースの割合も最高で、マジて旨～し！😋
＊レンコンの肉詰め
＊サラダ（レタス、イタリアンレタス、ミニキュウリ・ラリーノ）
＊味噌汁（大根、豆腐）
常備菜の、ピーマンと唐辛子の佃煮で、夕ご飯でした。
お天気が安定しないので落ち着かず、何もできません。
言い訳だけどね。😅
ぺこり～の