アサリのあっさりボンゴレパスタ♪

ローマの夏の楽しみと言えば、何は無くとも（そして何も無いので）

ビーチ　

美白大国ニッポンのみなさまには、

見せられないような太陽光線のもと　

ガラパゴスのイグアナの様に、その肌を乾かしています。

もうね、紫外線とかどうでもいいみたい

目標　「隣の人より焼く！」

ちっちゃい目標だけど、レベルは高い。

だって、その隣の人なんて、

昨日絶対「日焼けサロン」行ってますよ　

で、そのビーチでの更なる楽しみと言えば・・・

つまり、ローマの夏で一番の楽しみと言っても過言ではない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（過言です）

ビーチでのランチ♪

私達は必ず「ボンゴレ」です　

メニューには毎回一通り目を通すけど、最後は「じゃ、ボンゴレで」

目の前に広がるティレニア海が（今、知ったけど）

「じゃ、ボンゴレで」気分をさらに盛り立ててくれます。

海ってすごい　　おかあさ～ん

山だと、こうは行かないですよね。

六甲山見ながら「じゃ、ぼたん鍋で」

こうして、「ボンゴレ」を食べた回数分、

メラニン君も頑張り、今年も真っ黒です。

もう秋なのに・・・。

でも、肝臓にはいいから、ま、いっか

アサリのあっさりボンゴレパスタ

　　　　　　　　　　↓

フライパンに、にんにく、鷹の爪、オリーブオイルを入れて・・・

弱火にかける。

にんにくの香りがしてきたら・・・

アサリをどっさり入れる。

ふたをして、蒸す。

この時、ゆすりながら蒸すと気分も盛り上がる。

アサリの口が開いたら、パスタのゆで汁を少し入れる。

（貝のだしとゆで汁で乳化させる）

パスタは茹で上がり３分前くらいにフライパンに入れて、

ゆすりながら、スープを吸わせる。

イタリアンパセリは最後に混ぜる。

☆ボンゴレパスタの（一応の）材料　２人前☆

＊パスタ（スパゲッティ、リングイネ）：　１６０～２００ｇ

＊あさり：２５０～３００ｇ

＊エキストラヴァージンオリーブオイル：大匙２～３

＊にんにく：１片

＊鷹の爪：１～２本

＊イタリアンパセリのみじん切り：お好み♪

私達の場合は、オリーブオイルはもっと大量。

そして、仕上げのオイルはこの分量外です。

怖いでしょ♪

料理と写真とコーディネートだけ （つまりほとんど♪）

我が姉にしてもらいました。

（ちなみに、このブログの書き方も、ぜ～んぶ）

もひとつちなみに「我が姉」とは、

ローマ☆エセレブ日記☆☆ のamopunです

ありがとね　　（まだまだ頼むけどね）

　　　　　☆ごちそうさまでした☆