麺王 みらい@蔵王

おはようございます！

営業部の大泉です。

いつも訪問ありがとうございます(・∀・)

巷はゴールデンウィークですが、こちらは・・・

昨日は仕事で蔵王方面へ！！！

前回行った時は雪でしたが、今回は本当に天気もよく行楽日和！

休みだったらもっと最高だったのに・・・

そして

何を食べようか悩む・・・

「中華亭」に行こうか「みらい」に行こうか・・・

・・・

・・・・

・・・・・・・・・

悩んだ結果こっちのお店！！！

【麺王　みらい】さん

※タイトルでバレてますけどね。。。

１時頃の訪問ですが、５組待ち。

１０分ほど待ち入店。

店内はペンションのような佇まい。

なんでもオーナー家族の手作りだそうな。

コチラのメニューはシンプル。

「中華そば」と「チャーシューメン」の２種類。

それぞれ中盛は＋１００円、大盛は＋２００円

今回のオーダーは、

「中華そば（大盛）」

若干背脂の浮いたシンプルな中華そば。

旨そう。。。

動物系と魚介系のバランスが取れたメチャ旨スープ。

こちらのお店は化学調味料を一切使ってません。

出汁がしっかり取れています。

そして若干リンゴが入っており甘味もさらっと。

麺は細麺の手揉み。

色は白く、低加水。

歯ごたえが良く、ほんのり柚子の香りがします。

凄くこだわりを感じます

このラーメンを食べて、蔵王のチーズ工場で「チーズドリンク」を飲む！！

これが贅沢ですね(・∀・)

麺王　みらい

住　 所：宮城県刈田郡蔵王町円田釜沢13-15

営業日：金曜日・第１、３、５木曜日定休

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らーめん鼓どう@青葉区茂庭

おはようございます。

営業部の大泉です。

ちょっと前に行ったお店をご紹介します。

青葉区茂庭から折立に向かう道沿いにあります・・・

【らーめん鼓どう】さん

結構大きい看板があるので分かると思います。

今回はお店のオススメメニューを注文！

「胡麻味噌ラーメン」

食欲をそそるビジュアルですね

レモンがついてます

スープがコチラ！！

↓↓↓

胡麻の風味が漂ってきます。

味噌は熟成あわせ味噌を使用との事。

ラー油も入っており、ちょっとピリッとした味わい

美味しいです！

麺はコチラ

↓↓↓

中太のモチモチした手揉み麺(・∀・)

揉まれているからスープの絡みもＧＯＯＤヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

相性抜群の組合せです。

半分くらい食べたところで、レモンを一絞り。

レモンの酸味が入り、スッキリした味わいに変化∑ヾ(￣0￣;ﾉ

これまた旨いですね(・∀・)

次は醤油を食べてみたいですね♪

住所を載せときます。

宮城県仙台市青葉区茂庭綱木西11-1

定休日は第2・第4月曜日です！

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長町ラーメン@青葉区本町

おはようございます。

営業部の大泉です。

ストック放出していきます！！

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先日行ったお店です。

本店は昔、ムラサキスポーツ長町店で働いていた頃、長町駅の隣りにありました。

その時は仕事帰り良く行っていました。

今は本店は愛宕橋に移ってますよね。

コチラの店舗はお初です

【長町ラーメン　本町店】さん

初訪問ですが、なんか懐かしい感じ。。。

久々の訪問と言う事でオーダーはやっぱり！！！

「長町ラーメン」

またまた懐かしい感じ。

本当にシンプルなラーメン。

たまに食べてくなりますよね♪

コチラがスープ。

ベースは醤油でアッサリした味わい(°∀°)b

魚介の味、風味も出ており、飲んだ後もいけちゃうスープです。

麺は細くて軽くウェーブがかかってます。

加水は若干高め。

こういうスープにはやはり細麺がベストマッチです！！

具材もチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔と本当にシンプル。

こういうシンプルな「中華そば」はやはり飽きずに食べられます。

本町という立地はビジネスマンがとても多いのでこういうラーメン屋さんがあるのはいいですね。

本町には「富士屋」さんもありますし、ラーメンには困らなそうですね

ではまた更新します！！

えなみ@福島県

おはようございます。

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本当に暖かくなってきましたね♪

先日また福島に仕事で行きまして、やっと念願のお店に行けました！！

福島県の名店です！！

↓↓↓

【えなみ】さん

前回行った時は残念ながら定休日・・・

今回は2時頃の訪問でしたが、満席

人気ですねぇ。

今回オーダーしたのは・・・

「つけ麺（並み盛」

※その時いたお客さんの8割がつけ麺を食べていました。

麺が本当に極太∑ヾ(￣0￣;ﾉ

大盛は麺の量が１ｋｇ！！！

麺だけで食べてみましたが、小麦粉の香りがフンワリ。そしてモチモチ。

おいしいです。

つけ汁はコチラ！

↓↓↓

魚介ベースのつけ汁。いいですねヾ(＠^▽^＠)ﾉ

脂は少し多目ですかね。

ドロっとしていて絡みがハンパないです！！

麺の上に乗っているチャーシューを混ぜて美味しく頂きます♪

若干の甘味も感じられますが、何か入っているんですかね(^▽^;)

すくい上げた麺は↑の通り。

これを１ｋｇ食べる人は凄いですね！

今回の福島も満足のラーメンを頂きました！

来月の１日～６日には『福島ラーメンショー』があるみたいですね！！

気になります。。。

最後にもう一度！！

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主にラーメンネタ、たまにプライベートをつぶやきますヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

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心温@中山

おはようございます。

営業部の大泉です。

桜も満開となり、本格的に『春』到来！！

気温も暖かくなり、

『心』も『温』まる季節になってきました(￣▽+￣*)

と言うわけで行ってきました！！

【らー神　心温】さん

今回は限定麺を狙っていきました！！

本当に未知の領域です。

そのメニューとは・・・！！

｢ベジカニつけ麺｣( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ

味の想像すら付きません・・・

付け汁はコチラ！！

↓↓↓

イタリアンのスープみたいな付け汁。

確かにカニの風味、味はしっかり付いてます。

そして野菜の甘味もバッチリな濃厚スープ。

中にチャーシュー、メンマ等の具材がこんもり。

玉ねぎのアクセントもいいですね(ﾉ´▽｀)ﾉ

スープ感覚で飲んじゃいそうです♪

麺はコチラ！！！

↓↓↓

太麺の縮れあり。

何でもタピオカ粉が入っているそうです。

タピオカは食物繊維が非常に含まれています。

モチモチしており、スープにもよく絡んでおいしく頂きました。

そして心温さんに行ったらこれはマスト！！

↓↓↓

からあげ。

手のひらくらいのＢＩＧサイズで、ジューシー

毎回頼んじゃいます。。

いつも心温さんには驚かされますね((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ

今度は久しぶりにレギュラーメニュー食べたいですね♪

ごちそうさまでした。

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