クックパッドのレシピ本「おうち和食」に掲載されました

１１月１５日発売の「クックパッドの簡単おうち和食」に私のレシピが掲載されました。今回掲載されたのはまたまたこちら↓

「パプリカの塩きんぴら」これまでにも何度かレシピ本に掲載していただいたレシピです。夏から秋にかけてとても長い期間うちの畑でとれるピーマンとパプリカ・・・ただ炒めたりサラダに入れるだけでは食べ飽きてしまいきんぴらにしてみたのが始まりです。

彩り良く仕上げるために醤油の代わりに塩を使ってみたところ・・・塩が素材本来の甘さを引き立ててくれてとっても美味しく仕上がりクックパッドでは実に５５０人もの方につくれぽを送っていただいています。詳しい作り方はこちら↓を見てね。

小分けして冷凍しておけば、お弁当の彩りにとっても重宝しますよ！

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チェリーままのバレリーナ弁当