チェリーままのピックアップ弁当・・・２０１６＜２＞

長男君、次女ちゃんが帰省しにぎやかな年末を過ごしています。 ちょっと時間ができたので2016年のお弁当のまとめをしておこうと思います。 2016年5月25日「ポークソテーのお弁当」  ★ポークソテー
★ペンネ、フリルレタス、ミニトマト
★たまご焼き、スナップエンドウ
★さつまいもとニンジンの塩きんぴら   2016年5月29日「冷やし中華のお弁当」   ★冷やし中華（ゴマダレ）
・チャーシュー　・海老　・ミニトマト
・サイコロたまご焼き　・きゅうり　・フリルレタス


麺をほぐしやすいよう
具はラップの上に乗せ
取り出せるようになっています。
  2016年5月31日「しょうが焼き丼のお弁当」  ★しょうが焼き丼
★サイコロたまご焼き
★フリルレタス、ミニトマト

夕飯のおかずをちょっと多めに作って
お弁当用に冷凍保存しておいたもの。
（玉ねぎ入り。酒、みりん、砂糖、醤油、
しょうが、りんごのすりおろしで味付け）
    2016年6月1日「豆ごはんのおにぎり弁当」  ★豆ごはんのおにぎり
★ひれかつ
★たまご焼き
★さつまいもとニンジンの塩きんぴら
★フリルレタス、ミニトマト
  ＜ふっくら、艶っつやの豆ごはん＞ 豆は先にゆでておいて、
そのゆで汁で炊き、
炊き上がりに豆を加えます。   2016年6月2日「ささみとトマトのサラスパ弁当」  ★サラダスパゲティー
・フリルレタス、キャベツ
・ささみ（冷凍）
・サイコロたまご焼き（冷凍）
・ミニトマト、スナップエンドウ
  
スパゲティは前日にゆでてザルにあげ
再度、鍋に戻したら、オリーブオイルと
塩コショウで下味をつけておきます。

粗熱が取れたら、お弁当容器に入れ
冷蔵庫に入れておきます。   2016年6月3日「豚しゃぶサラスパのお弁当」  ★サラダスパゲティー
★豚しゃぶ肉（冷凍）
★サイコロたまご焼き（冷凍）
★星型にんじん（冷凍）
★ミニトマト、きゅうり   2016年6月6日「しいたけメンチかつのお弁当」  ★しいたけメンチかつ
★ナポリタン
★煮たまご
★レタス、ミニトマト
★いかなごのくぎ煮、お花にんじん
   ＜しいたけメンチかつ＞

合いびき肉に卵と塩コショウ、
みじん切りの玉ねぎを混ぜ合わせ
しいたけの裏面に乗せます。

小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて
油で揚げたら出来上がり！
    2016年6月7日「鶏そぼろの三色丼弁当」  ★鶏そぼろ（冷凍）
★炒りたまご（冷凍）
★枝豆（冷凍）
★お花にんじん（冷凍）

ご飯以外、すべて冷凍・・・

10分弱で出来上がり～！
   

 
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