おはようございます。
練馬区石神井公園・中央区月島で、トールペイント教室、スイーツアートのレッスンをしています
NorikoGrace カルチャーサロンです。
★今日は茶席の和菓子についてです。
お茶席には和菓子がつきものですが
お茶の経験は若いころの１年ほど学生の時にしました。
初心者向けの修了書・・受け取っていないので資格なしです。
家庭で抹茶を普通に飲む暮らしの中から生まれた提案だと思ってください。
茶席の和菓子を書いていくにあたり
茶道教室をさがしましたが・・
サークルも高齢化しているのかちょうどよいところが見つかりませんでした。
お茶やお花はお金がかかるもの
花嫁修業でされた方も同年代なら多いかもしれません。
日本の伝統にも関わらず、一部の方のみの活動で終わってしまうのは
残念な感じがします。
そんな時に父の本が出てきました。昭和２９年の本 １００円
日本の歴史学者
旧仮名遣い（ひらがな文章の表記がちょっと違うレベルです）
なので、多少読みにくいですが
戦後に少しづつ今のような文章に変わっていったようです。
冒頭の文章からひきつけられました。
お茶の道、茶道がそれほど難しい芸術であるとは思っていません。
我々が、日常楽しみ親しんでいる物心両面の生活文化が美しく高められたもの、これが茶道である。
茶道の道を究めるのにはちょっと時間が足りないので
お茶を楽しみつつ季節の和菓子のことを書いていきます。
１月の和菓子
花びら餅
新年に食べるお祝いのお餅で、平安時代宮中で元旦から3日間、
長寿と延命を願ってお餅を食べる「歯固めの儀式」に用いられていた「菱葩餅（ひしはなびらもち）」に由来しています。
画像が見つからず…前に作ったのですが
ごぼうとみそ餡に慣れていなくて、
見かけは好きです。
お茶席の和菓子は練り切りだけでなく干菓子や
もう少し簡単にできる和菓子も多いです。
★和柄のアイシングクッキーも募集していきます。
アイシングクッキーは一般の方が思っている以上に手間と時間がかかります。
その分色々なアートがあって面白くもあります。
アイシングクリームを色で作り
表面を塗って
模様を描いていきます。
和柄が描けるようになると
トールペイントにもそのまま生かせそうです。
クッキーじゃなくて手鏡かと思ったといった生徒さんもいらしたので・・。
これを作ることにより
和柄のコースターとかかわいいんじゃないかな？と新しいヒントが生まれそうです。
講習は対面よりオンラインのほうが向いているかも？
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