ビッグコロッケバーガー

セルフィーユのパンが一番多く店内に並ぶのは午前１１時です。サンドイッチ類もこの時間には全種類揃います。朝からカツをあげたりゆで卵を切ったりしている作業も一段落。でもお客様も正午前後にたくさん来てくださるのでパンの種類のピークとお客様のピークはほぼかぶっています。この写真は午後一番に店内で撮ったのですがもうこれだけしか残っていませんでした。大きなコロッケをはさんだビッグコロッケバーガーです。パンに塗っているベースやコロッケに少しかかっているソースはお店の工房のレシピで練って練って・・・作ったものなんですよ。ビッグコロッケバーガー、200円です。